湖北无一不知的民间美食,6元一大碗,当地老人顿顿吃也不腻

如题所述

第1个回答  2022-07-18

大口吃肉,大碗喝酒

在我的看来,南方人比较注重细节,吃得很细致,北方人偏豪爽,颇有大口吃肉大碗喝酒的劲儿。无论南北,大家对牛肉都情有独钟,所以现在和牛肉有关的 美食 众多,牛肉的益处多多,往期也给大家说过,口感好味道丰富营养高,是居家旅行宴请朋友的必备 美食 。在湖北武汉有一家牛肉馆,店里有一个小吃比牛肉更受欢迎。

装修复古,超大的九宫格煮肉

这家店装修挺"破旧的",老式的装修风格,一进门颇有怀旧的心理,不由得心生好感,墙是水泥墙,有的地方像是露着几块砖,桌椅凳子也是非常的应景,有双人桌和多人桌,过道不是很大,人多了可能会觉得挤,在屋里吃和外边吃都可以,大多数人会选择在外面吃,人多热闹。

特色小吃:阴米泡茶,解腻止渴

虽然大家很喜欢吃肉,店里的特色的小吃:奶奶的米泡茶更是让人赞不绝口,这是湖北民间 美食 :阴米泡茶,虽然叫茶,但是并不像茶,倒是像一碗粥,阴米可以吃,口感非常独特,大颗米粒嚼在嘴里很香,而且价格很实惠,这一大碗茶6元,吃完牛肉锅喝碗这个茶很解腻。

牛肉量很足,配菜种类多

到店里只喝一碗茶有些说不过去,店家很实在牛肉小锅88元到128元不等,大锅168元到198元不等,两人吃小锅足够了,量很大,推荐他家的全家福,里面各种部位都齐了,有牛肚、牛肉丸子、牛腩、牛筋、牛骨头,锅底会垫上一些白萝卜和干子(豆腐),点菜的时候可以另外点上一些其他配菜,像小孩子爱吃的鱼丸、蟹棒,也可以点些青菜,锅端上来里面的肉是熟的,锅底有个燃气灶一直煮着,可以边吃边煮青菜,非常方便。

还有很多其他菜品,都不错

牛肉很入味,口感劲道,味道非常不错,每天人很多,来晚了都要等位,店里还有一些其他的菜品,有烧烤和卤味,卤味做得不错,相对来说烧烤做的一般,不过店里不是主打烧烤,想吃了可以点一些尝尝。店里的玉米猪肉煎饺味道也很不错,推荐尝一下,饺子皮煎的酥脆可口,嚼起来非常香。对了还有一个柠檬爪爪也非常好吃,酸辣爽口,腌制到位,没有腥味,很地道。

一碗米泡茶为这个店增加了不少神秘气息,品尝奶奶辈的味道。

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