第1个回答 2017-12-29
可以做酱闷嘎牙鱼。
主料：嘎牙鱼
辅料：色拉油适量，酱油1大勺，葱1小把，姜2篇，八角1个，干辣椒5个，黄酱适量，花椒粉少许，香菜少许。
做法：
1，将嘎牙鱼洗净备用，东北大酱用少许水稀释；
2，将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色；
3，然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉；
4，放入嘎牙鱼轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁；
5，放入清水没过嘎牙鱼，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大火将汤汁收浓，撒香菜出锅。本回答被网友采纳