牛尾菌菇芡实汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

牛尾五段    

菌菇    ä¸€äº›ï¼Œçœ‹ç€åŠž    

芡实    ä¸€æŠŠ    

姜    äº”片    

盐    å°‘许炖好以后放    

牛尾菌菇芡实汤的做法  

各种菌菇和芡实洗净泡开备用




没拍照愁死我了，就是牛尾洗净泡掉血水放入所有料炖3个小时

开锅后放盐，真的很简单很好吃




小贴士

喝不完的汤我放了白菜粉丝全部吃完😎芡实一颗颗煮开花再烧一次终于可以吃完啦

Answer 2

牛尾菌菇芡实汤是一款美味可口的汤品，既有菌菇的鲜美，又有芡实的软糯，营养丰富，制作方法也很简单。
准备好食材：牛尾菌100克、芡实50克、葱姜蒜各适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量。
牛尾菌择净，撕成小块；芡实提前浸泡2小时。
锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，倒入牛尾菌煸炒至变色，加入料酒去腥，再加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，直至牛尾菌软烂。
加入泡发的芡实，继续煮20分钟，直至芡实软糯。
加入盐调味，即可出锅。
牛尾菌菇芡实汤鲜香软糯，营养丰富，做法也简单，不妨一试。
除了上述做法，还可以根据自己的喜好加入其他食材，如胡萝卜、山药、莲藕等，让汤的口感更加丰富。
需要注意的是，牛尾菌是一种野生菌，在采摘时一定要注意辨别，以免误食有毒菌类。如果不能确定菌类的种类，建议购买人工培育的牛尾菌。
牛尾菌菇芡实汤不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。牛尾菌富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，而芡实则含有丰富的淀粉、蛋白质和多种微量元素，两者结合，不仅可以补充营养，还有利于消化吸收。