第1个回答 2020-04-12
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉
80g
泡打粉
5g
鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就ok啦！
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干
第2个回答 2020-04-10
制作过程：
材料：鸡蛋一个、奶糖一颗、白糖（根据个人喜好')牛奶一小勺、微波蛋糕粉50g
做法:
1.
准备以上材料，和一只可放入微波炉加热的碗，最好带盖，防止蛋糕水分丧失。
2.
碗里加入一颗奶糖，少量白糖，一个鸡蛋（如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，微波加热时需要增加20秒），一勺牛奶（用的普通小勺子），搅拌均匀。
3.
加入一袋50g的微博蛋糕粉（超市就能买到），搅拌均匀，呈糊状。
4.
将碗放入微波炉，高火加热（850W以内加热一分二十秒，以上加热一分十秒）。
第3个回答 2020-04-05
你要有配方，有了配方，按照配方的要求制作（在网上一搜一大堆）。
然后把配好的的蛋糕胚放在一次性纸杯里，高火开3.5分钟（我忘了多久了）
注意：加到半杯都OK了，超过半杯的话，会在烤的时候涨出来，半杯或少于半杯就好。而且还可以根据自己的口味加些葡萄啊杏仁
花生什么的
烤完后用叉子小刀沿着杯壁刮一下，就下来了
当然，口感没有蛋糕店卖的专业做的好吃。
第4个回答 2020-04-07
您说的是蛋羹还是蛋糕，如果是蛋糕的话，口感不太好，期待值不要太高哦。
做蛋糕，最好的炉具就是烤炉。