新鲜牛肉买回来要洗吗

Question

如题所述

Answer 1

1、刚买回来的牛肉需要将牛肉洗净，泡在冷水里约三十分钟，可以去味除腥，把肉里面的血水更好的清理出来，让牛肉变软，更容易食用，口感也更加鲜嫩。
2、如果牛肉的分量比较大，可以多浸泡一会儿，中途应该换一次水。在牛肉浸泡的过程中，可以把牛肉翻动几次，用手捏一捏，这样可以更好地去除血水。
3、牛肉浸泡之后，颜色会变浅，有些发白，这说明牛肉里的血水已经浸泡出来了，这时可以把牛肉用力捏一下，把水分捏出来。
4、值得注意的是，刚买回来的牛肉不能浸泡在热水、开水、冰水中，常温水浸泡牛肉最为适宜。

Answer 2

一般来说的话是不需要洗，但是如果是在菜市场之类的地方买的，那最好是要洗一些，不需要泡水，用流动的水冲洗一下就可以了

Answer 3

新鲜牛肉买回来是要洗的，因为牛肉放置在空气当中，会有很多病菌，而且很脏

Answer 4

你好最好洗一下因为在外面放着多少是有灰的用清水泡一下最好

Answer 5

新鲜的牛肉买回来以后一定要洗干净。洗干净以后给它切成块儿。然后再放到冷冻室里冷藏。或者直接把牛肉卤好。