第1个回答 2024-04-08
2022立秋时节，各地的传统小吃可谓是五花八门，各具特色。从茄子到西瓜，从“贴秋膘”到“啃秋”，从“吃渣”到“喝秋水”，从龙眼肉到清凉糕，每一种小吃都承载着人们对美好生活的向往和对秋天的期待。
首先是茄子，据说立秋吃茄子的习俗源于明朝的一个传说。传说中，大将徐达在打下元大都北平府后，发现当地有一种习俗，立秋拾瓜不算偷。于是，他便让士兵们吃茄子，以替代原本的香瓜，从此立秋吃茄子的习俗便流传了下来。
接着是杭州的西瓜。在江南地区，人们立秋时喜欢吃西瓜，但不同于夏天的甜瓜，立秋时节的西瓜更甜更脆。人们还会把吃剩的西瓜核留起来，等到除夕夜再烧成灰烬，以期一年不生瘟疫。
北京人则喜欢“贴秋膘”，即在立秋时节吃肉食，尤其是炖肉。这种习俗源于古代人们对夏天亏损的弥补，寓意着把夏天失去的“膘”重新补回来。
山东地区则流行吃“渣”，这是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，据说可以预防秋季腹泻。
天津人则喜欢“咬秋”，在立秋当天吃瓜果，以期避免冬天腹泻。四川人则喜欢喝“立秋水”，全家老小在立秋当天喝一杯，据说可以消除积暑，预防腹泻。
台湾人则喜欢吃龙眼肉，认为吃了龙眼肉，子孙会做大官。而南京人则有“啃秋”的习俗，还有“秋后十八盆”的说法，表示立秋后还有长时间的炎热。
江南地区则有吃秋桃的习俗，人们会吃桃子，把核收起来留到除夕夜烧成灰烬，以期一年平安健康。
最后是金华的清凉糕，由番薯粉或地瓜粉和水调制而成，加上糖和薄荷，味道独特。详情