第1个回答 2024-06-01
香油确实存在过期的情况。正常而言，香油的保质期一般不会超过18个月。当香油超过这个期限，它的香味会明显减弱，甚至带有一种刺鼻的气味，这表明香油可能已经发生了氧化和分解。更重要的是，过期的香油可能产生有害物质，对健康构成风险，因此不再适宜食用。
香油，也称芝麻油或麻油，源自芝麻的精炼油脂，以其独特的炒芝麻香气闻名。纯正的香油呈现出淡红色，当你用筷子蘸取一滴，滴在水面上，它会形成无色透明、大而薄的油花，而掺假的香油则会形成较厚且小的油花。高质量的香油透明度高，清澈无浑浊，无沉淀，且粘度较小。这些知识源于网络，旨在帮助人们了解香油的品质和保质期管理。