如题所述
鸭血最简单的做法如下:
用料:蒜苗5根、鸭血300g、生抽一勺、料酒少许、盐适量、香油少许。
步骤:
1、鸭血切块儿。
2、青蒜苗斜着切段儿。
3、鸭血冷水下锅焯水,水开2分钟左右关火。
4、锅里放适量油,油热放入青蒜苗翻炒,随后把鸭血放进锅里,倒少许料酒、生抽,放适量盐。
5、翻炒一会儿即可出锅,出锅前放少许香油。