油麦菜的功效:
1、清肝、利胆、和胃
油麦菜能刺激消化液的分泌,促进食欲,改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风 。
2、利尿
油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,有利于促进排尿,减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为;有益 。
3、镇静安神
油麦菜中含有莴苣素,具有镇静作用,经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱等 。
4、降脂
油麦菜纤维较多,有消除脂肪、降低胆固醇的作用,是优质的高营养低热量蔬菜,也是减肥的很好选择 。
油麦菜的禁忌:胃炎、尿频、胃寒者等应少食。
1、胃炎,泌尿系统疾病,性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。
2、油麦菜对视觉神经有一定的刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。