不少父母是觉得外卖不健康,而为了孩子的身体健康,父母选择了在家里煮饭菜。但是,做什么菜却成为家长们对一大苦恼。重复了孩子不愿意吃,太难的又不会做。不如尝试一下虾仁肉泥鸡蛋,简单有营养丰富。那么,虾仁肉泥鸡蛋做法大全是什么呢?
做法一:
原料:去皮五花肉、鸡蛋、鲜虾、海天儿童酱油。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、五花肉加入泡发的香菇剁成泥。
第3步、肉泥中加入海天儿童酱油搅拌均匀。
第4步、然后在肉泥中间坐个窝打入一粒鸡蛋。
第5步、热水下锅。
第6步、虾去壳取肠线,然后在背部开刀。
第7步、蒸至肉泥差不多凝固阶段(大约10-15分钟根据量的多少加入虾仁继续蒸3-5分钟左右。
第8步、取出,趁热淋上少许的儿童酱油,即可。
做法二:
材料:鸡蛋4只,鲜虾仁2两(约80克),青豆仁2汤匙,油4汤匙,番芫荽1棵,盐,胡椒粉各1/8茶匙,粟粉1/2汤匙,沙律油各1汤匙,酒1/2茶匙;盐1/4茶匙,胡椒粉少许;
做法:
1、虾去壳除肠洗净,下调味中的盐,胡椒粉拌匀,加粟粉,蛋白拌匀,最后拌入酒及沙律油;
2、烧热油至微滚,下虾仁泡透,沥干油分;
3、青豆仁放滚水中焯过;
4、鸡蛋加入调味料打匀;
5、烧热4汤匙油,倾入(4)的蛋液,至半凝固状态时下虾仁及青豆,烘至刚熟即成,亦可将蛋翻转煎至熟透;
6、虾仁烘蛋上碟,番芫荽装饰,进食时可切成长块。
六个月的宝宝肠道功能还不错了,家长可以给宝宝喝一些大米粥,小米粥或者是面汤,里面可以加一些蔬菜碎末,这样有利于宝宝吸收。点心的时候可以给宝宝吃一些水果汁,或者是水果泥,如果宝宝有便秘问题的话,可以给宝宝多吃一些香蕉。
苹果是很有营养的水果,每天可以给小宝宝吃一两勺的苹果泥,这样可以补充宝宝需要的维生素。另外,如果宝宝喜欢吃肉的话,也可以给宝宝煮一些碎肉末粥。还可以吃一些海鱼,海虾等等。到了8个月后就能吃鸡蛋黄了,如果想要吃蛋清的话,需要等到一岁之后。
辅食的制作对于宝宝来说也很重要,不仅可以让宝宝补充其他的营养,同时还要针对不同月龄制作不同的辅食,随着宝宝月龄的增大,可以将辅食慢慢做大点,锻炼宝宝的咀嚼能力,如果宝宝对这类辅食不会过敏的话,量也可以慢慢增加。