第1个回答 2020-05-22
前言
平菇，又称侧耳、耳菇，是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，实在是百姓餐桌上的佳品
材料
主料：菠菜200g、平菇100g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
菠菜平菇蛋汤
1
菠菜洗干净后切成段
2
平菇洗好后切成丝
3
鸡蛋调成蛋液准备
平菇想用热水烫下，去掉点味道，捞出挤掉水分
4
开水烧开
5
平菇先放入
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然后放菠菜
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最后放蛋液
8
加点盐和鸡精就可以了
小贴士
鸡蛋下去就又层沫浮在上面，要弄掉