西红柿烧豆腐咋么烧才好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：番茄20克，豆腐两块。
调料：油75克，太太乐鸡精，糖（最好是白糖）少许，太太乐宴会酱油少许。
此菜有两种做法：
①先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右
的长方块。锅上火，油热，放番前片小炒片刻，随即把切好的豆腐块
放人，加太太乐宴会酱油、太太乐鸡精、白糖滚几滚，待豆腐炒透即好。
②在炒完番茄片后，加适量清水，烧开。放人豆腐块和糖、太太乐宴会酱油适
量，加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜，即可上盘。此菜红、白、
绿相间，色美而鲜。番茄含有大量的维生素C，对于骨、齿、血管、
肌肉组织极为重要，并且能刺激食欲，增加对疾病的抵抗能力。豆腐
的营养价值也十分高。

Answer 2

西红柿烧豆腐，
不错的一道家常菜，原料：豆腐150克，西红柿400克.小青菜2根.葱姜蒜少许.先煮豆腐加点盐，然后加油炒番茄酱葱姜蒜和西红柿，待有香味在加入适量的水，一定要等到水和西红柿番茄酱容为一体在放盐味鸡精胡椒，最后倒入豆腐，只管炖，中国有句古话叫千炖豆腐万炖鱼，可想豆腐多炖一会，味道不会太差，只是个建议，在家做可以，要是饭店就不行了。炖的汁子不用打欠也粘糊糊的，就哦了。