第1个回答 2022-10-27
洋葱牛肉丝
食物：牛肉，圆葱，小辣椒，盐，米酒，生抽酱油，白糖做法1、牛羊肉横向纹理切成薄片，再改为丝，成碗。2、水，米酒，生抽酱油，白砂糖，木薯淀粉，白胡椒粉，花生油，腌15分钟左右。3、腌好牛肉，放入锅中，滑至掉色，出锅预留。4、圆葱和小辣椒炒出香味，把牛肉丝倒入。5、炒匀，淋少量香油，撒冬茹，孜然粉，摆盘。
小炒肉
原材料：五花肉、红尖椒、青尖椒；姜、蒜头(适当)、生抽酱油、老抽王、米酒、盐、味精作法：1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、蒜头切完预留。2、锅里少量油放进小肉爆锅，至肥脂呈半透明，边沿略微发黄，别把肉炒得太过火，以防口味变硬。3、倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒。4、将肉铲到一边，爆香姜、和蒜头5、最终放进红、青尖椒煸炒，盐与味精调料，就可以。
红萝卜炒藕片
食物：连藕、红萝卜、盐、味精、葱、姜、蒜、酱油做法：1、将白藕去皮切成片，浸在冷水里。将胡萝卜去皮切成薄片。2、适当水烧开了，放进鸭胗和红萝卜汆烫1分钟，捞出冲冷水并控干预留。3、起油锅，爆小香葱，姜，蒜，倒进鸭胗和萝卜煸炒，加美味鲜酱油，盐，味精，起锅就可以。
老冰糖炖猪脚
食物：猪脚；生姜切成片；麻椒；八角；葱一把，系结；老冰糖二块；老抽王；米酒作法1、煮沸一锅水，新开既能下猪脚，焯水几分钟，会逐渐出白沫子，熄火。2、取下猪脚用凉水清洗，细心洗掉还残余的脏物。3、再烧一锅冷水，入生姜片、麻椒、八角。水开了下猪脚，葱弄成结添加。水再度开落倒进少许米酒，盖上锅盖用小火炖煮约1个小时。4、一小时后，汤基本上炖出乳白色了。另取一新锅，放进猪脚，倒进刚一起炖汤（约未过猪脚一半）。5、加老抽王，老冰糖，烧开后用小火，盖上锅盖用小火再次炖煮，煮到猪脚着色、软烂，（约1个小时不上）最终收汁，就可以。
第2个回答 2022-10-27
莲藕排骨汤，白萝卜炖肉丸，黄焖鸡，干煸四季豆，红烧排骨，等等家常菜下饭又简单。
第3个回答 2022-10-27
当归炖鸡，红烧排骨，清蒸鲈鱼，油焖大虾，这些都是简单，而且还便宜的家常菜，如果家里来客人招待，特别有面
第4个回答 2022-10-27
香辣茄子，鱼香肉丝，清炒小白菜，辣炒鸡丁，香辣肥肠，这些菜都是比较滋补的，吃着更加健康。
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