如题所述
主料:牛肋条肉
配料:腊牛肉香料、红曲米粉、香料包、食盐、清水、大葱、生姜。
工具:砧板、菜刀。
第一步:将准备好的牛肋条肉洗净切成块状备用。
第二步:将切成块的牛肋条肉放入盐水中腌制12小时。
第三步:架锅,向锅内放入清水、香料包、红曲米粉和食盐。
第四步:继续向锅内加入准备好的大葱和姜。
第五步:将腌制了12个小时的牛肋条肉加入锅内。
第六步:开火炖煮4小时。
第七步:四小时后取出盛碗,腊牛肉就做好了。