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    • 冷冻食品一定要密封吗

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    第1个回答  2015-03-26
    最好是密封，一是防止食物变干，二是避免和其他食物味道混杂
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    冷冻鸡腿需要密封吗?答：题主的意思是将鸡腿冷冻的时候需不需要密封吧？如果冰箱里没有其他菜品的话，不需要密封。如果冰箱之中还有其他菜品的话，最好是将其密封。主要是由两个原因，第1个原因：如果有其他菜品的话，容易串味，第2个原因就是虽然在冷冻状态下，其实还是有细菌繁殖，在不同的食品里面可能存在不同的细菌。
    冷冻食品一定要用袋子包吗答：冷冻食品必须使用保鲜盒或者保鲜袋密封再冷冻。如果直接冷冻，会造成水分挥发，食品的表皮会干裂，影响品相和口感。
    食物放在冰箱里一定要覆盖保鲜膜吗?答：冰箱里冷藏或者冷冻存放食物，最好要密封好，因为冰箱是密闭的里面空气不流通，会有异味残留，同时也有细菌滋生，加上盖子或者保鲜膜，以防污染。因为虽然环境温度比较低，但还是会有细菌繁殖，所以要覆盖上保鲜膜。将水果、蔬菜放在冰箱内会风干食物，建议覆盖保鲜膜，锁住食物的水分。可阻隔灰尘，并可延长...
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    冰箱里的东西需要密封装起来吗?答：不论是冷藏还是冷冻都最好是放密封袋里，冷藏的有些可以用保鲜膜，当然如果是瓶装的就不用了。因为食品里的水汽会蒸发，在冷藏室增加水汽，在冷冻室会有霜出现，不密封食品还会串味。
    把东西放到冰箱里冷藏是不是一定要用保鲜膜包好啊??答：放入冰箱内的所有食品必须的需要用包装把食物密封起来，不管是用保鲜膜还是保鲜袋，都是为了使食物达到密封的效果，为了食用安全一般采用PE材料的保鲜膜或者是保鲜袋。这样经过密封的食物，不但不丢失水分还保证了新鲜。同是还免去因食物在低温下脱出的水份而导致冰箱内水分增加，从而冰箱容易结冰（冷藏冷冻都...
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