玉米淀粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

问题一：玉米淀粉怎么做好吃，玉米淀粉的吃法 做鸡蛋汤，火腿肠，
也有和红薯淀粉一起做粉肠、焖子。焖子一定要多油，可以加芝麻香油

问题二：玉米淀粉可以做什么好吃的（具体做法）？ 可以做凉鱼，有一种说法是：七硬八软，意思就是说做凉粉凉鱼的时候，一斤淀粉配七斤水会硬，八斤水会软，所以应该用水在七斤到八斤之间，混合均匀，一边加热一边搅拌，煮熟后，打入盆中，放冷，用刀子切成条状，或者，煮熟后倒入漏勺，下面放一盆凉水，将其漏入凉水中，做好后，勺起，倒入各种调味品，如盐，醋，酱油，油泼辣子，葱花等，好吃得很

问题三：玉米淀粉可以做什么吃的 玉米淀粉
【适宜人群】：一般人群均可食用。 动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患者可适当多食。
玉米淀粉的做法：麻辣水煮鱼，酸甜排骨，鱼香茄盒，脆皮炸鲜奶，微波版炸鸡翅，辣炒苦瓜，迷你南瓜饭，红烧鳕鱼，麻婆豆腐，可乐焖鸡腿，黑椒牛柳。
玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

问题四：玉米淀粉粒怎么炒的做法 用料
主料
玉米适量
辅料
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
吉士粉
少许
调料
色拉油
适量
葱
5克
椒盐
适量
玉米淀粉粒怎么炒的做法
1.剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分
2.在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀
3.加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉
4.热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油
5.用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可

问题五：玉米粉怎么做好吃？ 压条很好吃，搭配菜是咸菜炖鸡渣，我家这都这么吃，压要用床子

问题六：在超市买了红薯淀粉,玉米淀粉,不知道怎么做好吃 要做软香可口的淀粉食物,方法如下: 1.先将淀粉加适量温开水溶解,放入盐巴放置10分钏左右,以便淀粉中的硬颗粒也能充分溶解. 2.在锅中放入适量的油(什么口味的油由自己的口味定)烧至8成熟,将调好的淀粉再充分搅拌一下,倒入锅中,畅后摇动锅以便淀粉能充分均匀的铺在锅底,待锅底淀粉变成黑褐色,再将锅内的淀粉翻一次锅(就是将底下的翻到上面来,将上面没熟的放到锅底),如此反复,直至食物熟透. 3.将食物起锅放到菜板上,可用刀切成自己想要的小块待用. 4.配置好佐料,可以醮着吃. 5.锅中加入水烧沸,放入切好的食物,煮5分钟,加入豌豆尖,入入少计鸡精,花椒粉,或都胡椒粉起锅,软香可口. 6.切一些煮熟的肥肉(回锅肉)锅中放入适量油,烧至7成熟,放入肥肉,姜,蒜,海椒爆炒一下加入切好的淀粉食物,翻炒2分钟起锅. 7.只要把上面提到的1.2项做好,想用什么样的方式吃都可以,这里不再多叙述,祝你生活愉快.

问题七：玉米淀粉泥怎么做的做法 用料
主料
面粉200克
辅料
玉米淀粉
50克
鸡蛋
1个
泡打粉
2克
枣泥
200克
牛奶
少许调料
白糖
60克
酥油
60克
玉米淀粉泥怎样做的做法
材料：
1.将材料和成光滑的面团
2.包上保鲜膜放置30分钟
3.将面团做成均匀的面剂，枣泥馅也做成与面团相同的小球
4.面团擀开，包上枣泥馅。再均匀的切成八个瓣
5.做成花，稍微压实
6.烤盘铺锡纸，将枣泥花放在上面
7.烤箱预热180度，烤15――18分钟

问题八：玉米淀粉可以做些什么吃的？要哪些材料和具体做法~ 玉米粥
更简单，锅里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。
玉米面蒸饺
特别的好吃的，不过北方人喜欢的吃的馅，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。依个人所好做馅，我只说玉米面蒸饺的玉米面了。玉米面加面粉，必须有些面粉不然，玉米面做出的饺子，很软。包大馅蒸饺，上锅蒸即可吃了。
玉米面发糕
跟窝窝头的一样，但是必须放多一些面粉，发酵。只有这样才能做的更好吃。
玉米面的面条
可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成细丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下（加肉丁或火腿丁味道会更好），然后加水煮开，玉米粉事先用水化开，慢慢倒入沸腾的锅子里，边倒边搅，粘度自己撑握，加盐、调料，沸腾后就可以食用了
更好做，玉米面加面粉加水，柔和成一个个面蛋，放在面条机里做出面条状放入锅内即可。 玉米粉燕麦粥
主料：玉米面（黄）100克
辅料：燕麦片50克
做法：
1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
山药玉米粉粥
材料：山药20g，玉米粉100g
制作方法：
1、将山药打成粉。
2、将玉米粉用冷水调成糊状，加进山药粉调匀。然后将山药、玉米粉同放铝锅内，用中火煮沸，再用文火煮半小时即可。
玉米粉馒头
主料：玉米粉、面粉、糖、酵母
做法：
1.将面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面团，发酵1－2个小时（根据季节或室温）；
2.揉成馒头放在蒸锅里再饧发10分钟，点火，水开后蒸15－20分钟即可。
玉米窝窝头
用料: 玉米粉 糯米粉 白糖 热水
做法:
玉米粉500克，糯米粉50克。白糖50克，热水。
将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
玫瑰锅炸
用料: 鸡蛋 淀粉 面粉 炒熟芝麻酱 玉米粉 植物油 白糖 玫瑰酱
做法:
鸡蛋3个，淀粉100克，面粉150克，炒熟芝麻酱50克，玉米粉210克、植物油800克(实耗约80克)，白糖250克，玫瑰酱25克。
(1)将淀粉过细箩筛好，加进面粉和鸡蛋，用清水100克调成糊状。而后将糊状物慢慢下入开水(约300克)炒勺内，边下边搅成块状，并将其倒入事先抹好油的平盘内，按成约1.2厘米厚的饼。饼凉后切成1厘米宽、4厘米长有条，滚上玉米粉，即成“锅炸”。
(2)用炒勺把植物油烧到7成热，将锅炸逐块放入油内，炸至表面起锅巴时捞出，最后再一把放入油内炸呈金黄色时全捞出控去油。
(3)将清100克放进干净的炒勺内，再加入白糖、玫瑰酱，用小火烧，并不停地拨动，汁起大泡时离火，下入炸好的锅炸，随即翻动撒芝麻，使芝麻和糖汁都附裹在锅炸上即成。
挪威水果布丁唬用料: 李子脯 白砂糖 玉米粉 柠檬汁 食盐 肉桂粉少许
做法:
1、将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。
2、用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。
3、将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱。
4、食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
薄荷饼干
用料: 面粉 玉米粉 黄油 糖 薄荷叶适量
做法:
面粉100克、玉米粉20克、黄油60克、糖60克、薄荷叶适量
1、溶化黄油；
2、薄荷叶打碎；
3、所有粉料过筛；
4、混合全部材料，成为光滑的面团；
5、擀成片，用梳子扎上小洞；
6、用刀......>>

问题九：玉米淀粉和马铃薯淀粉有什么区别，哪个做菜好吃些？ 原理上玉米淀粉的链比土豆淀粉短，所以脆些，土豆淀粉弹性好些，黏度大些。至于用哪个做菜好吃就要看个人口味了。