第1个回答 2020-10-17
同一块地面上种植同一种蔬菜水果数次得话，或是在种植的情况下添加和生长激素有机肥，就会有可能会造成蔬菜出现苦的状况。苦的蔬菜也是可以吃的，但是相对而言口味会少一些。
青菜苦能吃吗
实际上，造成蔬菜水果有苦味的原因有很多。例如一些种植户长期在一块农田上连续种植同一种蔬菜水果数次，并且在种植的全过程中管理方法不善。也有些是在种植全过程中，以便追求完美增产，进而使用过多的化学农药，尤其是基肥过多，造成营养成分不平衡，因此 也会造成蔬菜水果有苦味。此外也有可能便是蔬菜水果在种植全过程中，由于土壤酸化或是是结块，造成蔬菜水果的根茎营养成分消化吸收不平衡，这也会造成菜心口味有苦味，尤其是挨近其地下茎位置的会更为苦。
青菜苦能吃吗
怎样才可以防止种植的菜心有苦味呢?除开要防止重茬之外，在中后期的管理工作也是尤为重要的。例如在上肥的情况下要多施有机肥料，保证各种各样微量元素的平衡。假如要想种植的菜心口味更甜一些，开张适度使用一些中营养元素化肥。
青菜苦能吃吗
菜心有苦味是可以吃的，仅仅口味不太好罢了。假如吃不习惯，能够先把蔬菜水果用沸水煮一遍，随后再用凉水清洗一次，最终才刚开始来煮。另外开张把挨近食补的位置剁掉不服用。实际上，反季的蔬菜水果都有点儿苦涩味，因此 是可以吃的。
第2个回答 2022-07-27
一般情况下 在市场购买的青菜有苦味，吃了不会中毒。因很多青菜在生的时候一般都是苦的。如生菜、油麦菜、小白菜、油菜、空心菜等，主要是因为青菜中含有较多生物碱、鞣酸等物质，一般不会中毒。
但是部分青菜如果没有做熟，则容易引起中毒，此类青菜在没有做熟的时候就吃则会有苦味，如菠菜等。
需要注意的是，如果是野生青菜，则也可能是有毒且发苦的。吃了以后也可能会导致中毒。
所以，如果要吃青菜，建议到市场上挑选日常食用的青菜，而不要吃自己不熟悉，野生的青菜，在做青菜时要注意清洗干净，并且做熟，以免发生食物中毒。
另外，如果吃青菜后不慎中毒，则要停止食用苦味的青菜，然后多喝水，去附近医院检查和治疗。
第3个回答 2022-07-31
一般情况下，在市场购买的青菜有苦味吃了不会中毒，因很多青菜在生的时候一般都是苦的，如生菜、油麦菜、小白菜、油菜、空心菜等，主要是因为青菜中含有较多生物碱、鞣酸等物质，一般不会中毒。
但是部分青菜如果没有做熟，则容易引起中毒，此类青菜在没有做熟的时候就吃则会有苦味，如菠菜等。因为菠菜中含有硝酸盐，属于一种有毒物质，所以如果一次性吃了过多的没煮熟的菠菜则容易出现中毒症状。另外，如果青菜上有农药残留，且清洗时没有洗干净，则吃起来可能也会是苦的青菜，此类的青菜也会引起食物中毒的情况。
需要注意的是如果是野生青菜，则也可能是有毒且发苦的，吃了以后也可能会导致中毒。因此，如果要吃青菜，建议到市场上挑选日常食用的青菜，而不要吃自己不熟悉的、野生的青菜，在做青菜时要注意清洗干净，并且做熟，以免发生食物中毒。另外，如果吃青菜后不慎中毒，则要停止食用苦味的青菜，然后多喝水，去附近医院检查和治疗。