风干鱼，腊鱼怎么吃，凉拌风干鱼腊鱼你吃过吗？回味有嚼劲超好吃

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第1个回答 2020-11-27

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风干鱼怎么做才好吃?答：风干鱼的做法如下：1、将鱼内脏清空，洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干，用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉，用绳子穿起鱼片...

风干腊鱼怎么做好吃又简单的方法答：风干腊鱼可以用清蒸出来是最好吃的，这种方法既简单又好吃。

风干鱼有几个做法怎么做好吃答：1、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；2、用新鲜的蔬菜烩着吃；3、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品。另外，由于腊鱼加入...

风干的鱼干怎么做好吃法大全答：将腌料均匀涂抹在鱼上，腌制1天，中途上下翻动几次。请点击输入图片描述将腌好的鱼晾挂在阳台，风干到表面完全干透、微微出油，捏上去内部有一点回弹，就风干好了，这时可放冰箱冷冻保存（图为风干好了的腊鱼，风干用时8天）。请点击输入图片描述想吃时，提前将腊鱼解冻，洗净沥水切块，放蒸锅蒸熟...

腌过的鱼干怎么吃答：问题五:湖北的淹鱼干怎么做好吃腌过的干鱼有如下做法〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来饭的。用它来饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼...

鱼怎么腌制怎么晒答：做风干鱼，别再直接腌了，学会一招，先腌后晒，鱼肉紧致又好吃天冷以后，喜欢吃干鱼干肉的又有口福了，虽说腊鱼腊肉要等到进九以后做可以保存的时候会更长，但是如果想吃，现在也是可以做的，只要风干好了，把它放在冰箱，也是可以保存很久的，想吃的时候直接拿出来也比较方便。说到鲫鱼，它是我们生活...

香辣风干鱼怎么做好吃答：风干鱼的热量还是很高的，而且其中脂肪、碳水化合物还有蛋白质的量都不低。其中还有磷、钾、钠的微量元素，含量也非常丰富。风干腊鱼的吃法风干腊鱼在烹饪的时候，推荐用豆豉、辣椒进行爆炒，首先第一步就是把风干腊鱼洗好，用清水泡浸一会儿之后备用。把青椒、红椒和洋葱洗干净切成片再备用。豆豉洗净...

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