李哥教你皇后秘制猪蹄家庭做法，高压锅就可以做出美味

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第1个回答 2020-11-08

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皇后猪蹄的做法答：做法 1、猪蹄去毛，刮干净，切块。黄豆、香菇用温水泡发。生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个。2、一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生。3、捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致。4、倒半锅油，烧热。油温至八成热时下入猪蹄炸制。5、炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份。6、锅中留底...

秘制皇后猪蹄的做法答：1、用火烧猪蹄上的毛，用水浸泡，放上碟新15分钟，去除异味、钢丝刷把它刷干净。2、 12-14个一锅，切几片姜片、葱、生抽、老抽、料酒、大料（有一点就行，不用太多）、扒两个蒜、干辣椒（喜欢吃的多放一点），如果一锅12个猪蹄的话，用300ml生抽，20-25ml老抽。生抽是管咸味的，老抽管颜色的。

安利皇后锅秘制猪蹄怎么做,请问老师,答：1、买来的猪蹄用清水洗干净，用刀砍小块，摆入皇后锅中。2、买来的葱洗干净，用刀斜切段，姜、蒜切成薄片。3、加入适量的老抽，生抽，蚝油，啤酒。葱段，姜片，蒜片一并倒入锅中，搅拌均匀。4、将锅盖密封口关住，大火五分钟后，打开密封口，转小火炖一个小时，焖一个小时，即可出锅。5、出锅...

高压锅炖猪蹄的做法高压锅炖猪蹄需要多长时间答：1、黄豆清洗干净，然后把黄豆放到容器里，加入适量的清水，浸泡6小时。2、猪蹄洗净切块，冷水入锅烧开，然后捞出来洗净。3、将猪蹄倒入高压锅，放入葱、姜段，然后加入没过猪蹄的热水。4、起锅倒油烧热，放入冰糖炒化，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。5、将炒好的糖色倒入高压锅中，...

猪蹄的做法大全高压锅答：冰糖猪蹄的做法：1、锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，开火煮；2、煮沸后捞出浮沫；3、把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄（把浮沫冲的更干净），此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉；4、准备好香料；5、猪蹄放入高压锅内，倒入香料，加生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片；6、电高压锅30分钟；7、...

高压锅炖猪蹄做法答：一、高压锅炖猪蹄的做法步骤：1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。2、在电高压锅工作的时候，准备好...

高压锅炖猪脚的做法答：做法 1，蹄膀飞水，就是水烧开放里煮一下去血水 2，所有放入高压锅， 调料多少，根据个人口味，因为高压锅不吸水，所以多放了生抽，水少许，不用没过蹄膀.3，大火，烧开后，转成中火，20分钟 4，出锅，凉一些，就可以开动了高压锅炖猪蹄做法二，1.碗里倒入切好的猪脚，倒入清水，抓洗几遍。...

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