第1个回答 2020-09-25
大白菜首先给它切成段，之后炒的时候加入一些豆瓣酱，葱姜蒜炒香，之后加入调料，再放入年糕一起炒可以了
第2个回答 2020-09-25
大白菜炒年糕家常做法好多人都会根据视频去学习具体不知大白菜炒年糕的家常做法，好多人都会根据视频去学习具体步骤。
第3个回答 2020-09-25
先把大白菜洗净，切成段，然后把年糕炒半熟，以后搞好白菜一起炒熟就可以吃了
第4个回答 2020-09-25
用韩式辣白菜来炒年糕是比较常见的做法，可以准备适量的辣白菜，准备年糕就可以制作了，在做之前可以把年糕放到热水里面烫一下，这样把年糕烫的软一点，有利于制作，吃起来口感比较丰富，有很好的促进食欲的作用，营养价值也比较不错，当然也不能吃的过多，避免造成消化不良。
韩式辣白菜炒年糕
主料：年糕300g辣白菜120g
1.年糕掰成块备用。
2.辣白菜适量备用。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把辣白菜倒入翻炒。
5.把年糕倒入翻炒。
6.加入适量的开水。
7.待锅中年糕变软加入适量盐。
8.淋适量生抽即可出锅。
做法二
主料：100g辣白菜、200g年糕条
配料：适量油、适量盐、适量白糖、适量葱、适量鸡精
做法
1年糕撕开，切小段
2辣白菜切段
3热油锅，放入葱末炒香
4放入辣白菜翻炒
5放入白糖炒匀
6放入年糕条翻炒
7倒入适量清水，烧开锅
8用铲子不停的翻炒，年糕容易粘锅，炒到汤汁浓稠
9放入盐炒匀
10最后调入鸡精即可出锅
小贴士
年糕要不停翻炒，防止粘锅
年糕属于半成熟品，煮软就可以吃了
炒好的年糕要趁热吃，凉了就不好吃了
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
年糕知识介绍
逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。
年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
第5个回答 2020-09-25
大白菜炒年糕最简单的做法就是年糕焯一下水，大白菜撕成段。两个一起炖一下。