第1个回答 2021-02-05
你说的就是蛋饺，其实做法比较简单，只需要把蛋液加少许盐调好，锅中加一点油烧热后把一勺蛋液倒进去，然后晃动锅子让蛋液摊成圆形，等蛋液快要完全凝固的时候在蛋皮中间放上适量肉馅，再用锅铲或者筷子把蛋皮一边夹起来叠过去形成饺子型，再轻轻按住封口处稍微加热让蛋液完全凝固就可以了。只是这样的蛋饺馅还是生的，可以通过蒸或者煮让肉馅变熟就完成了。
第2个回答 2021-02-05
鸡蛋,还是可以放肉的。
第3个回答 2021-02-05
食材 ：肉馅中加入盐、葱姜末、生抽、食用油、搅拌均匀备用、鸡蛋打散备用
1、家里用的铁勺洗净后加热，放少许油
2、舀一点蛋液，满满摊匀
3、蛋液凝固后放入肉馅，从一边对折后即可
4、做好的蛋饺上锅蒸15分钟或是涮火锅、麻辣烫都可以
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