方便面应该算是人们生活中最经济实惠的一种应急食品了，它们大多都是冲水即可吃的，相当便捷，让很多人在繁忙或者赶时间、懒得动的时候，能够快速地吃到热腾腾又美味的食物，非常实在。而传统的方便面无外乎统一和康师傅那几种比较常见的口味，不过今天要说的，是4种风味比较独特的方便面，酸甜麻辣咸五味俱全，看看你更喜欢哪种口味吧！
椒麻拌面
椒麻拌面 是有你一面推出的一种干拌面，它所用的面不同于普通的面饼，是手工擀制的日晒面，面条比较宽，属于西北风味。椒麻拌面是需要用开水来煮的一种方便面，冲泡的话可能比较难熟透，吃起来口感会差上很多，用开水煮6~8分钟是最佳的时间，煮熟之后捞起来沥干水分，加入酱料包搅拌均匀，就可以食用了。
椒麻拌面 虽然配料比较简单，甚至可以说是没有，它关键的地方还是在于面条和酱料上，因为它的面条制作工艺比较讲究，所以吃起来特别筋道，弹性很不错，而搭配又香又辣的酱料，吃起来口感相当好，很是开胃爽口。
甜水面
甜水面 是白家推出的一种四川成都风味的方便面，它也属于干拌面的类型。甜水面所用的面条是比较粗和圆的那种，所以它也是需要开水来煮才行，不然不容易熟。它煮的时间也在6~8分钟左右，不能过长和过短，不然口感会有些差。
甜水面 虽然叫名字带有甜，但它的口味除了清甜以外，其实还有辣，只不过辣得并不明显，只是属于微辣，但对于整体的口感而言，却是相当加分的，毕竟甜的东西吃多了会腻，而辣则是开胃的利器。甜水面的面条虽然比较粗，但吃起来也是很顺滑劲道的，并且面香也足，香醇无比。
酸辣粉
酸辣粉 是重庆最负盛名的特色小吃之一，它虽然配料相对简单，但风味却特别足，又酸又辣的滋味让人闻到都是食指大动，恨不得马上吃上一大碗。酸辣粉所用的粉一般都是红薯粉，它是半透明的白色或灰色的，特别顺滑，而且嚼劲很好，吃起来更感觉是在嗦粉，而不是吃。
酸辣粉 一般配料都只是花生、豆皮之类的素食，少有会添加肉的，这大概也是它价格低廉的主要原因了。尽管如此，因为它那酸辣的风味，让人吃起来会感到特别开胃爽口，越吃越辣，越辣越想吃，就算没有肉吃起来也是种享受。
干拌炸酱面
干拌炸酱面 是北京风味的一种方便面，炸酱面就属北京的最有名气了，一份用水烫好的宽面条，加上酱香浓郁的炸酱，搅拌起来就能吃了，非常美味可口。虽然也是很简单的搭配，不过由于炸酱的加成，顿时就变成了一份美味佳肴了。
干拌炸酱面 的速食方法也很简单，撕开包装拿出里面的酱料包，倒入开水，把酱料包放在包装上压着，既能加热也能当重物压盖。泡上四五分钟后，从另一个口子把水倒掉，将加热好的酱料包倒进去面条里，搅拌均匀就能开吃了。不过速食的干拌炸酱面少了一点蔬菜来搭配，吃起来相对会单调一些，但总体上口味还是挺不错的，只是吃多容易腻。
方便面是如今生活中比较重要的一种速食食品，种类和口味也是越来越丰富多样了，虽然大多数都是挺美味可口的，不过还是只能偶尔吃上一些就好，要是把它们当成主食来吃的话，就营养方面来说，就相对单一了。不知道你们怎么看呢？