乌鸡怎么煲汤？

Question

如题所述

Answer 1

食材准备：乌鸡600克、虫草花适量、精盐适量、姜适量、葱适量。

步骤——

1、乌鸡处理干净，乌鸡剁大块。

2、虫草花备好。可过一下清水后捞出备用。

3、锅中加入姜片和葱，烧开水后停火加入鸡块氽汤一下。

4、把鸡块捞出装入另一个砂锅中。

5、加入虫草花和适量的清水。

6、加盖，大火烧开。

7、烧开后会有些浮沫。去掉。

8、转小火炖1个半小时，加盐调味即可。