主食材：面粉200克，荞麦粉100克，发酵粉3克，荤香适量，虾仁适量。
配料：料酒少许，十三香少许，酱油少许，耗油少许，盐少许，鸡精少许，葱姜末少许，花生油适量。
步骤1:
准备肉馅加入料酒十三香，酱油耗油，盐鸡精，葱姜末，放入荤香，加入适量花生油和成馅料。
步骤2:
加入鲜虾仁。
步骤3:
荞麦面，面粉发酵粉，加入适量温水。
步骤4:
和成面团醒发一小时
步骤5:
分成若干份
步骤6:
擀皮
步骤7:
包馅
步骤8:
做成包子
步骤9:
冷水上锅再次醒发10分钟左右
步骤10:
水开蒸至20分钟左右
步骤11:
装入盘中，喧软营养。