1、竹叶青酒:中国古老的汉族传统名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。
2、平遥牛肉:山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。据传,早在明代平遥牛肉已闻名遐迩,到了清代后期和民国年间,平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品。
3、闻喜煮饼:一种油炸的点心,形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白色。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻。
4、山西老陈醋:山西省的汉族传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。
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