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红豆糯米糕太软了怎么办
如题所述
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第1个回答 2022-03-07
没做输的话可以改一下水和糯米的比例
糯米蒸糕蒸的太稀的情况下,是因为水和
糯米粉
的比例够准确而导致的,出现这种状况,最好可以重新按照正确比例,来规范的烹饪,这样才可以达到,更理想的美味效果。
糯米的营养价值是非常高的,日常适量吃一些有利于健康的补益。
糯米营养丰富,是滋补佳品,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、
维生素B1
,维生素B2、
烟酸
以及淀粉等。
相似回答
红豆糯米糕
没成型还能做别的吗?
答:
通常红豆糯米蒸糕蒸的太稀的情况下,是因为水和糯米粉的比例够准确而导致的,出现这种状况,
最好可以重新按照正确比例,来规范的烹饪
,这样才可以达到,更理想的美味效果。红豆糯米糕做法 糯米粉 适量红豆 适量红糖 少量红豆糯米糕的做法步骤步骤 1将红豆蒸熟,然后捣碎,加入一点食用油在锅里翻炒一会步骤...
怎样才能提升
红豆糯米糕
的口感?
答:
冷却切片:将蒸好的红豆糯米糕放置一段时间
,让其自然冷却。冷却至室温后,可以用刀切成适当大小的块状,方便食用。
调整口味
:根据个人口味,可以在红豆糯米糕上撒上一些椰蓉、芝麻、花生碎等配料,增加口感和风味。通过以上步骤,可以制作出口感细腻、软糯香甜的红豆糯米糕。在制作过程中,要注意控制火候和...
有哪些方法能提升
红豆糯米糕
的口感?
答:
糯米处理:糯米煮熟后,可以适当蒸一下,使其更加糯软
。有些做法是将糯米与少量的椰浆或牛奶混合,增加香气和滑润感。层次分明:在组装红豆糯米糕时,应注意层次分明。可以将一部分红豆铺在模具底部,然后加入一层糯米,再放上一层红豆,最后再覆盖一层糯米,形成美观的层次结构。
控制甜度
:红豆糯米糕的...
用花生油刷底
怎么红豆糯米糕
不成块
答:
加入的水太多。
红豆糯米糕
的原材料有:糯米、红豆、水等,把水和糯米粉糅合成面团,再揉成形状即可,用花生油刷底不成块,是加入的水太多,面团不能成型。红豆糯米糕是以糯米、红豆作为主要食材,以糖作为辅料制作而成的糕点,口味甜糯,具有烹饪简单的特点。
怎样做驴打滚凉了不硬-驴打滚没吃完
怎么
保存
答:
但是,水太多的蒸
糯米糕
会
太软
,难以成型。 糯米粉和水的比例是1:1.5。 按此比例制成的驴打滚质软可口,易于成型。 在冰箱中放置一周后它不会变硬。 例如,将200克糯米粉加入300克水中,搅拌成光滑的糊状。 吃不完的驴卷放在干净的盘子里,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏。 吃的时候,驴肉卷可以保...
红豆糯米糕怎么
做不粘手
答:
糯米
也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜
红豆
抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,...
红豆糯米糕
怎样做才q糯不粘手q糯不粘手的红豆糯米糕做法介绍
答:
1、准备材料:糯米500克,红豆200克,糖适量。2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜,泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些,这样做出来的
红豆糯米糕
才q糯不粘手),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。3、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)。4、找一...
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