焖拔鱼多久，鱼刺才能吃，老人和孩子也能吃拔鱼？

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第1个回答 2020-07-05

鲅鱼是一种非常好吃的美食，营养丰富。焖鲅鱼如果用高压锅一般半小时左右即可把鱼刺煮烂。

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如何将鲅鱼做的好吃又美味?答：鲅鱼切成厚片，放上料酒、葱、姜和10克酱油拌匀腌制30分钟，平底锅里放入适量的食用油，油热后，把鲅鱼放入锅中煎至两面金黄取出备用，锅里放入适量的食用油，油热后把葱末和姜丝放进去爆炒，再倒入酱油炒香，加入适量的清水，大火烧开，放入煎至金黄的鲅鱼块，再加入老抽增色，再加入两大勺料酒，接...

拔鱼怎么样红烧答：第三步，锅中烹入少许的料酒去除鲅鱼的腥味，倒入适量的开水，水量要没过鱼肉。接着再调入少许的生抽，老抽，食用盐，白糖，盖上锅盖用中小火炖10分钟左右。第四步，鲅鱼焖煮10分钟后，打开锅盖开大火进行收汁。待锅中汤汁浓稠时，用锅铲将鲅鱼块盛入盘中，最后浇上汤汁撒上香菜段，辣椒圈...

怎样做鲅鱼好吃?答：2. 然后将五花肉剁成肉泥，掺上鲅鱼肉，调入适量的生抽、料酒、生姜末、食盐、香油、五香粉，然后朝一个方向用筷子使劲搅拌，如果很粘稠的话可以稍稍的加上一点点的清水，搅拌上劲即可。3. 肉馅子搅拌好之后再将韭菜倒进去，这个时候就不要使劲的搅拌了，稍微搅拌均匀即可。也不用放其他调料了，如果...

怎么做鲅鱼好吃答：4、烧开后，放入料酒、白糖、盐、西红柿炖10分钟，出锅撒葱花即可。二、麻辣鲅鱼材料：鲅鱼、辣豆豉、葱、姜、蒜、花椒碎、盐、料酒、油、生抽做法：1、鲅鱼处理掉内脏，去头去尾洗净，切薄片，抹一层花椒碎，盐，料酒腌30分钟。2、锅里热油，放鲅鱼中小火煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香。3、...

鲅鱼怎么做?答：7、时间一到料理机自动停止运转，打开盖子，香酥美味的鲅鱼渣就做好了。8、把它装入盘子里，用来卷煎饼，香酥美味又下饭。小贴士：1、鲅鱼切的时候，尽量切小一点，熟的的快也方便。2、辣椒用干的味道更香，吃不了辣的可以不放或者少放。3、没有料理机的，可以用炒锅一样做，随时翻拌别糊底。

鲅鱼怎么做好吃?视频时间 00:22

鲅鱼去腥,别只会放酒放醋,这才是最好的做法,鱼肉鲜嫩没腥味答：其实在我们沿海地区，逢年过节餐桌上肯定少不了鲅鱼的身影，鲅鱼肉多刺少，可以说它只有中间鱼骨的一根大刺，家里的老人和孩子都可以放心大胆地吃，完全不用担心会被鱼刺卡住，鱼肉鲜美，鲅鱼的吃法也很多，可以红烧，可以糖醋，可以酱焖，可以熏鲅鱼，大一点的鲅鱼还可以包饺子，那可是我们胶东一绝啊！

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