果子油茶里的果子是怎么做的?

Question

如题所述

Answer 1

腰果：一把、核桃：两把、花生：一把、黑芝麻：一把、白芝麻：一把、葵花籽：一把、面粉和干果等量、五香粉适量、盐适量    

把所有干果用烤箱160度烤熟。

破壁机打碎。

锅中放油，烧热。

取跟干果等量的面粉（可以把干果碎用碗盛出来，盛了多少干果碎就盛多少面粉）放油锅里用小火炒，大约20分钟，面粉炒熟。

把干果碎加到炒熟的面粉里拌匀，大约四五分钟，加五香粉和盐。

小半碗面粉加盐，用凉水和成面团，醒十分钟，分比饺子剂稍大的面团，两个一组，擀成一样大小的薄饼，其中一张刷油，合在一起擀薄，切菱形，下油锅炸。