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麻酱肉皮的热量是多少?
如题所述
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第1个回答 2019-11-10
麻酱肉皮的热量(以100克可食部分计)是457大卡(1912千焦),单位热量较高。
每100克麻酱肉皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。
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猪
肉皮
怎样烹饪比较好吃?
答:
口味:麻酱味 工艺:原炖
麻酱肉皮的
制作材料:主料:猪肉皮200克 辅料:芝麻酱150克 调料:盐3克,味精1克,碱1克,大蒜(白皮)10克 麻酱肉皮的特色:质感滑润,口味鲜香,制法独特。 教您麻酱肉皮怎么做,如何做麻酱肉皮才好吃 1.油发肉皮制法:将鲜肉皮上油脂彻底刮干净(否则会有哈喇油味),...
酱肉皮
怎么做
答:
调料:
芝麻酱
150克 碱 1克 盐 3克 大蒜 10克 味精 2克 植物油 40克 各适量 腐
酱肉皮的
做法:1. 鲜肉皮上零星的肥肉刮干净,然后挂在风口晾干;2. 肉皮晾干后再用碱水洗净,再晾干;3. 在锅内放植物油,用微火将油和肉皮烧热,继续烧开,肉皮要勤翻,等到肉皮膨胀起来,酥松得象油条...
肉皮
怎么做才好吃?如何制作
肉皮
冻?
答:
因为
肉皮
上有猪毛,猪毛又粗又硬,需要拔掉猪毛,可以使用夹眉毛的小镊子拔猪毛。肉皮上有肥肉,一定要把肥肉剔除干净,先把肉皮稍微煮一会再剔除肥肉,就会很容易了。把肉皮切成小手指宽的小条,可以把肉皮熬成皮冻,爽爽滑滑,非常好吃。也可以用肉皮炒辣椒,既辣又香,是非常好吃的下酒菜。也可以拌...
四川“发肉”怎么做的?
答:
油发
肉皮
……200克 鲜汤………1000克
芝麻酱
………150克 食用碱………1克 精盐………4克 蒜泥………10克 味精………1.5克 〔烹制方法〕1.肉皮用冷水浸软,在热水中加食用碱,洗净油渍,再放进沸水锅中稍煮,捞出沥于水,切成3.6厘米长、1.8厘米宽的块状。然后用清水反复抓洗干净,下冷...
腐
酱肉皮
又一做法
答:
烹制过程中,先将鲜汤加热,放入处理过的
肉皮
,加入适量精盐和味精,煮至肉皮透烂,然后沥干水分,晾凉备用。
芝麻酱
则与调味料调和,如芡汁、精盐和味精,拌入肉皮,再加入蒜泥,搅拌均匀,最后装盘即可。工艺关键在于油发肉皮,它可模拟鱼肚口感,制作方法是先去除肉皮上的肥肉,晾干至硬,再用碱水洗...
肉皮
怎么做好吃川味
答:
6将切好的
肉皮
,放进调料碗,腌上十分钟然后摆到蒸碗里,剩余的汤汁浇到肉上7大火蒸2个小时,直到肉软烂即可出锅高压锅的话大概半小时川味冬菜扣肉 食材五花肉250克冬菜100克泡辣椒25克酱油25;川味冬菜扣肉 材料 带皮五花肉 冬菜姜蒜盐糖腐乳红料酒
芝麻酱
酱油少许食用油做法 1五花肉洗净后下锅煮...
做皮冻的
肉皮
怎么做才能凝固
答:
做皮冻一碗
肉皮
一碗水。做皮冻按1:8的比例,即1斤明胶加8斤水,浸泡1.5小时后,隔水加热溶解。下面给大家整理了相关的内容分享,感兴趣的小伙伴不要错过,赶快来看一下吧!制作步骤:1、准备好原材料。2、肉皮冷水入锅煮,加入八角、香叶、桂皮、姜片、葱段,煮到肉皮能用筷子插得动为止。3、将...
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