克罗地亚位于欧洲东南部，是前南斯拉夫国家之一，属于 中东欧16国之一 ，首都萨格勒布。克罗地亚拥有超过 1000座岛屿 ，有 “千岛之国” 的美誉。
克罗地亚具有悠久的酿酒历史。希腊人于公元前5世纪最先将葡萄园引进克罗地亚海岸，自此葡萄酒业也开始兴旺起来。在“家园战争”期间，许多酿酒厂和葡萄园遭到毁坏，但酿酒产业却在这之后迅速恢复。
在克罗地亚栽培有数以百计的葡萄品种中，专家们公认的克罗地亚最优秀的红葡萄酒是由 Plavac mail普拉瓦茨马里（小兰珍珠） 葡萄酿造而成的。 Plavac mail普拉瓦茨马里（小兰珍珠） 在遗传基因上和克罗地亚的仙粉黛葡萄属同一品系，为仙粉黛葡萄的一个分支品种。
基本介绍
中文名 ：克罗地亚葡萄酒 外文名 ：Croatia wine
气候和地理,葡萄品种,葡萄酒产区,内陆产区,沿海地区,葡萄种植情况,面积及产量,
气候和地理
克罗地亚——同时属于中欧和东南欧的一部分，最贴切的形容就是地中海传统、文化和美食的交汇点。在千百年来被不同势力占领和影响,从罗马到威尼斯,乃至后来的匈牙利、奥地利和义大利,美食五花百门,像一个万花筒一样可以窥探那些占领者的历史遗产。从克罗地亚的海岸线可以看到义大利的影响。无数的餐馆、酒店和酿酒厂,使克罗地亚的沿海地区达尔马提亚成为美食和葡萄酒爱好者的天堂。 克罗地亚是地中海国家，其东侧与义大利隔亚得里亚海相望。该国北部是阿尔卑斯山，东北部是平原。克罗地亚的内陆地区是大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热，降雨充沛。葡萄酒产区主要集中在与平原相邻的山丘地区。 达尔马提亚海岸地区是典型的地中海气候，但迪纳拉山脉海拔较高的位置有多处是高山气候。亚得里亚海的沿岸地区夏季炎热湿润，冬季较为温和，对葡萄种植来说非常有利。至于与海岸地区隔水相望的岛屿上，许多有名的葡萄酒产区就坐落于群岛上。葡萄多种在岩溶山坡上，其中较陡峭的山坡上降雨较少。而海岸附近的葡萄园则依山坡而坐，那里阳光充沛，十分有利于葡萄的栽种。 内陆地区1月的平均气温在0至2摄氏度之间，8月的平均气温在19至23摄氏度之间。海岸地区的1月平均气温为6至11摄氏度，8月平均气温为21至27摄氏度。冬季海水的平均温度为12摄氏度，夏季海水的平均温度为25摄氏度。 克罗地亚也是斯洛维尼亚橡木森林的所在地，许多欧洲的酿酒师都采用这里出产的橡木桶来陈酿最好的葡萄酒。
葡萄品种
用来酿制
白葡萄酒 的葡萄品种有：
珀斯 、
热拉夫卡 ，玛尔维萨等。 用来酿制
红葡萄酒 的葡萄品种有：
Plavac mail 普拉瓦茨马里（小兰珍珠）、巴比奇、仙粉黛、梅洛、威尔娜、薄拉提娜、特勒尼克等。
葡萄酒产区
克罗地亚有2个主要的产区：内陆地区和沿海地区（包括岛屿）。这两个主要产区又分为若干的子产区，以此类推还有更小级别的产区。克罗地亚大小划分约300个葡萄产区，与法国葡萄酒的AOC分级体系一样，克罗地亚葡萄酒分三种质量等级，从低等级到
高等级 分别是
Table wine（Stolno Vino） Quality wine （Kvalitetno Vino） Premium Quality Wine（Vrhunsko Vino） ，酒的等级必须在酒标上注明，而且葡萄酒的品种也必须在酒标上出现。由于得天独厚的土壤和气候条件，克罗地亚
伊斯特拉半岛、达尔马提亚和斯拉沃尼亚地区 产出的葡萄具有很高的品质，所酿葡萄酒成为继法国、义大利和西班牙之后品质较高的葡萄酒品种之一。但是，由于产量较低，加之宣传力度不够，克国葡萄酒很长时间不为世人所熟知。
内陆产区
该国的内陆产区从西北部一直延伸至东南部，这个地区是典型的大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。此产区主要出产白葡萄品种酒。该地区酿制的葡萄酒芳香四溢，轻盈爽脆，令人振奋。
沿海地区
沿海地区，北至
伊斯特拉半岛 ，南至
达尔马提亚海岸 。这里属地中海气候，夏季漫长且炎热干燥，冬季短暂且湿润温和，非常适合发展葡萄酒产业。伊斯特拉半岛和北部海岸地区主要出产果味浓郁的干白葡萄酒，所用的酿酒葡萄品种十分多样，以Malvazija为主。此区域还出产酒体宏大的乾红葡萄酒。达尔马提亚海岸地区的岛屿和山丘使该地区拥有多种不同的微气候，而这样的风土条件是影响葡萄酒品质的重要因素。此地区还培育有多个特别的葡萄品种，最有名的是由仙粉黛和多布里契奇自然杂交而成的
Plavac mail普拉瓦茨马里（小兰珍珠） 。
葡萄种植情况
克罗地亚全国葡萄种植园面积为3.3万公顷，80%的葡萄园归私人所有。该国种植葡萄品种约200余种，其中60余种为本土品种，外来品种约140余种。白葡萄酒的主要葡萄品种有珀斯、莎当妮、玛尔维萨。Grasevina葡萄即被大家俗称的义大利威尔斯雷司令，此品种在克罗地亚种植面积最广。红葡萄酒主要葡萄品种有
Plavac mail普拉瓦茨马里（小兰珍珠） 、
仙粉黛 。
普拉瓦茨．马里 ，是仙粉黛葡萄品种的分支，为小粒葡萄，
主要产自达尔马提亚地区 。
面积及产量
据克罗地亚统计局统计，2009年，克罗地亚葡萄种植面积为3.4万公顷，葡萄产量为20.6万公吨。克罗地亚农业、食品和农村事务中心葡萄栽培及酿造学会统计，2008年，克葡萄酒产量为5900万升，2009年为6500万升。克罗地亚商会统计2008年葡萄酒产量为3763万升，2009年为4045万升。