根据卫生监督机构确定的人员名单到体检单位进行预防性体检，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性体检用表》。办理健康证前先进行健康查体。1、带身份证和个人免冠1英寸彩色照片2张，向收费处支付体检费，收到体检表，贴上照片（另一张收到健康证）。填写姓名、性别等基本情况。2、检查室采血．大便肛门擦拭检查。3、内外科常规体检。4、ｘ光胸透。5、完成全部体检项目。查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。
《中华人民共和国食品安全法》
第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作