简单家常饭的具体做法

Question

如题所述

Answer 1

珍珠藕园

珍珠元子
所需食材：侵泡两个小时的糯米、葱花、姜末、肉馅、生粉、盐、料酒、藕茸

做法：

1、将准备好的肉馅放入盆中，加入生粉、盐、葱花、料酒、姜末、藕茸搅拌均匀。

2、搅拌均匀之后将肉馅搓成丸子，在表面上沾上一层侵泡好的糯米。

3、然后将糯米肉丸子放入蒸笼里边，蒸上二十分钟即可出锅。

蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝
所需食材：扇贝700克、葱一颗、红尖椒10克、大蒜5克、食盐4克、花生油十五克。

做法：

1、将准备好的扇贝洗干净，然后刨开留一半壳。

2、将贝壳肉洗干净，去肚、线、沙等杂物志。然后剞两三刀，然后摆在盘子上。

3、贝壳肉洗干净之后带着壳放进笼屉里边蒸两分钟。

4、把准备好的葱去须洗干净切丝。

5、锅中倒入适量的花生油，加入蒜蓉爆出香味。下入葱丝，红辣椒，加入适量的食盐、味精调味。调味后葱笼屉中取出扇贝浇上汤汁即可食用。