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生鸡蛋泡在水中6个小时再煮有影响吗
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其他回答
第1个回答 2015-01-24
不是夏天六个小时没影响的.不过鸡蛋沾水时间长容易变质!
第2个回答 2015-01-24
鸡蛋原有的腥味淡了,肉质有点紧,没有太大影响。望采纳
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鸡蛋煮
几分钟能熟,正确的
煮鸡蛋
要几分钟?
答:
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影响煮鸡蛋
时间的,比如火候的大小、用什么锅来煮、水位的高低等,反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间,所以正确的煮鸡蛋要几分钟,并没有一个固定的答案。一、煮鸡蛋的一些建议 1、正常情...
水
煮鸡蛋
一般要煮多久熟透?怎么判断水煮鸡蛋是不是熟了?
视频时间 00:15
鸡蛋
一般煮多久才能熟?
答:
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煮鸡蛋
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步骤六:
鸡蛋
就
煮
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煮鸡蛋
要煮多久
答:
否则会脏的。放入
水中煮
至水开,
再煮
5分钟,蛋清大部分熟了,但蛋黄还没熟;煮7分钟,蛋清已经成熟,蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋;将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的
鸡蛋浸泡在
冷水中,然后取出。这个时候,味道刚刚好。如果煮太久,鸡蛋的营养成分会被破坏,味道也会变老。
煮鸡蛋
是水开后放,还是在水开前放进去?
答:
污染鸡蛋,成为传播沙门氏菌病的祸首。所以,最好还是冷水下锅
煮鸡蛋
。3.鸡蛋一定要煮熟透 生活中,很多人都喜欢吃溏心蛋,也就是未熟透的鸡蛋。但未熟透的溏心蛋有被鸡粪中的沙门氏菌污染的风险,一旦蛋黄没有熟透,这种病菌就会直接转移到人的身上。所以,鸡蛋一定要煮熟透再吃。
鸡蛋煮
多长时间
答:
煮
不熟的鸡蛋危害更大。
生鸡蛋
不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会
影响
蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质才会被破坏。 此外,煮蛋时还可掌握以下技巧,以防止营养素的流失:水必须没过...
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