益母草泡红枣
原料:益母草20克，枣（鲜）100克，赤砂糖20克。
制作:1.将益母草、红枣分放于两碗中，各加650克水，浸泡半小时。2.将泡过的益母草倒入沙锅中，大火煮沸，改小火煮半小时，用双层纱布过滤，约得200克药液，为头煎。药渣加500克水，煎法同前，得200克药液，为二煎。3.合并两次药液，倒入煮锅中，加红枣煮沸，倒入盆中，加入红糖溶化，再泡半小时即成。
用法用量:血虚寒凝型月经后期者，分早晚温热服用，每次约200克，每日一剂。
功效:月经不调调理、活血化瘀调理、痛经调理。
营养分析:枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素，磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
禁忌:枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
田七鸡
原料:鸡肉250克，三七10克，盐2克。
制作:田七（打碎），与鸡肉一起，加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可。
用法用量:每日1剂，分2次服用，饮汤食肉。
功效:活血化瘀调理、月经不调调理。
营养分析:鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
禁忌:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。
艾叶姜蛋
原料:鸡蛋150克，姜15克，艾叶9克。
制作:1.把生姜、艾叶、鸡蛋放入沙锅内，加水煎。2.蛋熟后去壳取蛋，再放入锅内，煮片刻。去药渣。
用法用量:饮汤吃蛋。于月经前7天，每天1次，连服数天。
功效:月经不调调理、活血化瘀调理。
营养分析:生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
禁忌:鸡蛋不宜与糖同煮，与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、
茶同食。
川芎煮蛋
原料:鸡蛋100克，川芎10克。
制作:将鸡蛋、川芎放入锅内，加入适量的清水，同煮至鸡蛋熟，捞出鸡蛋，剥去外壳，再放入锅中，煮20分钟即可，吃蛋饮汤。
用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:活血化瘀调理、月经不调调理、痛经调理。
营养分析:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
禁忌:川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
鲜炒益母草
原料:益母草500克，盐3克，味精2克，大葱5克，猪油（炼制）20克。
制作:1.先将益母草嫩茎择去杂质，用清水洗净，放入煮沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗去苦味，沥干水，刀切成段；葱洗净，切成葱花。2.油锅刷洗净后，烧热，放入油，下葱花煸香，投入益母草煸炒，加入精盐炒至入味，加入味精，调味，出锅，装盘即成。
用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:活血化瘀调理、月经不调调理。
营养分析:此菜具有活血、祛瘀、调经、消水的功效。适用于月经不调、浮肿下水、痢疾、痔疮等症的患者食用。
禁忌:无。
肉豆蔻陈皮烧鲫鱼
原料:鲫鱼400克，肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克，姜10克，大葱5克，酱油5克，料酒5克，盐3克，白砂糖5克，猪油（炼制）15克，淀粉（豌豆)5克，味精2克。
制作:1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。2.将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。3.将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。4.锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。
用法用量:早餐、中餐、晚餐。
功效:活血化瘀调理、痛经调理、月经不调调理。
营养分析:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
禁忌:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
益母草炖猪肉
原料:猪肉（瘦)150克，益母草15克。
制作:1.益母草洗净，用净纱布包好。2.猪瘦肉洗净，切薄片。3.将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中，加适量水同煮。吃肉喝汤。
用法用量:对月经无定者，于月经前3天开始食用，每日一剂，连用3-5天。
功效:活血化瘀调理、月经不调调理。
营养分析:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
禁忌:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
墨鱼炖桃仁
原料:墨鱼300克，核桃50克，香油5克，盐2克。
制作:1.将墨鱼在水中浸泡3小时，去鱼骨、内脏，洗净，切片。2.将核桃去壳取仁洗净。3.将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内，加适量水，用大火烧沸，再必用小火煮熟，加精盐和香油调味即成。
用法用量:早餐、中餐、晚餐。
功效:活血化瘀调理、月经不调调理。
营养分析:核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，滋润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动脉硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
禁忌:核桃不能与野鸡肉、酒同食。
酥炸月季花
原料:小麦面粉400克，月季花100克，牛奶200克，鸡蛋200克，发酵粉2克，白砂糖100克，盐15克，色拉油50克。
制作:在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油、盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
用法用量:作早晚餐或点心食。
功效:活血化瘀调理、月经不调调理。
营养分析:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
禁忌:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒。
烩生丝
原料:竹笋25克，鸡肉150克，鸡蛋清40克，牛奶100克，料酒5克，味精3克，鸡油25克，姜汁5克，麦芽糖3克，淀粉（豌豆)30克。
制作:1.将鸡脯肉切成丝，加入精盐，牛奶，蛋清，淀粉，浆好，竹笋切成细丝。2.坐锅上火，放入清水烧开，将锅端离火口，把鸡丝徐徐下入后，将锅上火，把鸡丝划透，放入竹笋丝稍烫，倒出沥水，用温水洗净。3.坐锅上火，倒入鸡汤适量，加入精盐，料酒，姜汁，烧开，撇去浮沫，放入鸡丝，竹笋丝，味精，牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，倒入汤碗内即成。
用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:活血化瘀调理、月经不调调理。
营养分析:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。
禁忌:竹笋忌与羊肝同食。
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