第1个回答 2024-06-21
用面包机做面包方法
利用面包机做面包时，首先要准备好食材，面包专用的面粉。但每个小伙伴在选择面粉时，可能会存在差异性，而我当时做面包的时候，直接使用的是面包店专门售卖的面包专用粉。其次我们要准备纯牛奶，植物油，黄油以及适量的酵母粉，鸡蛋，盐，糖。
一切准备就绪之后，我们开始烘烤。首先放入黄油，开始烘烤到黄油慢慢的融化，再加入事先准备好的面粉，鸡蛋，盐，牛奶，酵母粉，搅拌均匀之后，放到面包机当中进行烘培。其实我们在启动面包机时，首先要进行搅面半个小时，之后会有提示声，这时候我们需要进行第2次搅面，时间也是半个小时。
之后我们将面慢慢的放置一边，这样就会形成面筋，这个时候我们开始启动烘烤。在制作的过程中，小伙伴们需要抓住时间。毕竟在距离烘烤结束之前的20分钟，我们要在面包表面直接涂上黄油和蛋白。面包制作完成之后，我们要让面包在面包桶当中冷却。
阅读全文