77问答网
所有问题
电砂锅炖鸽子或者其它的,是不是要先烧熟了再放进去炖,如果生的是炖不熟的吗,要多长时间
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2012-02-26
因为电烧锅瓦数太低,直接放水和生的食物进去不易烧开。故需要先将要炖的食材和水一起烧开,然后放入锅中,先将电烧锅火调至高火,待开了以后调至自动。炖好即可。
相似回答
我买了一个用电的
砂锅,
想烧开水
炖
东西,可是特别慢,求解?
答:
电的
砂锅是
很慢
的,不
适合烧水,煮东西也很慢```,但是拿去炖汤却很香,这个锅很适合褒烫,小火慢慢
炖,
我在公司也是用在这种
电
的
砂锅,
我是早上把8点多到公司就把排骨放到电的砂锅里,然后等到中午12点下班,就可以吃了,很香,味道很好,能炖出味道,这个电的砂锅就适合这样用,你如果想做其他...
砂锅的
第一次使用应该注意什么
,要
怎么保养???
答:
新买来的
砂锅,
需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时,最好用来熬粥
,或者
用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。
炖
鸡汤之前,需要把鸡肉
先放
水里面焯一下吗?
答:
4、将炒过的鸡肉移到砂锅中,因为
砂锅的
保温效果好,炖肉不但易熟,而且味道也更香浓。砂锅中加入温水没过食材,并把泡松茸的水也一起倒进来,因为松茸的香味儿一部分融在了水里。5、盖上盖子,大火烧开,转中小火
炖
煮,大约一小时左右,鸡肉已经炖得差不多软烂了,这时用筷子夹出葱段和姜片。6、...
在
炖
瘦肉时,怎么能把瘦肉炖到酥烂、入味、多汁?
答:
所以要想炖肉软烂,盐就不要加入的过早
。个人主页有各种卤菜做法的讲解和卤菜香料配方的分享,定时解答卤菜制作常见问题的处理方法 问题一:盐如果不提前放,又怎能让肉入味呢?炖出来的肉的入味情况,和在烹饪时所添加的盐没有一点关系,炖肉要想入味正确的做法应该是泡入味,而不是炖入味也就是在烹饪...
用的电压力
锅炖
胡萝卜排骨,可以等排骨
熟了
以后再加胡萝卜吗?
答:
用高压锅炖排骨,先把排骨放进高压锅压20分钟,排骨
熟了,
再把萝卜
放进去,
一起压10分钟左右,既可以把排骨压烂点,味道出来了,萝卜也熟了,软了。玉米胡萝卜排骨汤,是适合大多数人喝的家常汤,最喜欢胡萝卜和玉米自带的香甜,用高压锅炖汤比用
砂锅炖
汤更省时间。主要原因是用高压锅煮需要时间。萝卜...
22个做饭小技巧
答:
煮粥或者豆子不要放碱,会破坏豆子、米中的营养物质。 5、煮笋 开水煮笋容易熟,松脆可口;要想笋煮熟后不缩小,可以加点薄荷叶或盐。 6、煮猪肚 猪肚煮熟后切长块,放碗内加鲜汤再蒸更厚;煮猪肚不能先放盐,煮熟后
再放,
否则会变硬。 7、煮牛肉 想要
炖
的快又烂,加一小撮茶叶同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
...事先怎么处理?要炒一下吗?
先炖
一次再换水炖?之前的汤
还要吗
...
答:
炖排骨汤时排骨要先腌制一下,然后用水焯一下,不用炒。之前的汤不要了
,先炖
一次再换水炖。现已清炖排骨汤作示例:清炖排骨汤的做法 用料:排骨一条、葱白适量、姜片适量、大料一颗、黄酒少许、白醋少许、桂圆适量 1、排骨买回来洗干净,为了防止有骚味,放两勺黄酒,些许盐腌制10分钟。2、与此...
大家正在搜
用砂锅炖鸽子汤需要多少时间
鸽子需要用砂锅炖多久
砂锅炖鸽子
砂锅清炖鸽子汤
砂锅炖乳鸽的做法
铁锅炖鸽子的做法
炖鸽子需要焯水吗
高压锅炖鸽子汤的做法
红烧炖鸽子的做法大全
相关问题
炖鸽子汤需要多长时间
炖鸡汤前的鸡要不要爆炒一下
砂锅鸡汤怎么做呀
章鱼小丸子里面加的章鱼是自己买的要不要先煮熟?
网上找到猪肘子的做法 说是要入味, 入味时候是生的入味啊 还...
咖喱鸡怎么做啊?不要太复杂啊,就是自己吃的,用的原材料越少越...
炖鸡要怎么炖,不是煲。。用大锅的。