没有平底锅怎么做鸡蛋小葱煎饼

第1个回答 2017-07-10

行的，锅烧热，锅里涂少量油，把搅拌好的蛋液倒入锅中，把锅端起倾斜着慢慢转动，就是把蛋液更好的摊开，中小火煎至表面凝结翻面煎。
PS：1、油一定要少，要不然，蛋液摊不开，全集中在锅底。油用涂或者刷，没有专用刷子，可以用纸巾沾点油涂在锅底和锅壁。
2、在蛋液里加少量水淀粉（水淀粉就是把淀粉用水调开）。这样蛋皮更容易成型，不容易破。
3、一定要中小火，否则容易糊。
就这些了，快去做吧，一定没问题，做好就可以做美美的爱心寿司了，哈原谅我小小的好奇心，瞎猜的！

第2个回答 2017-07-10

有啥锅用啥呗，又不要求卖相自己吃的东西

第3个回答 2017-07-10

用炒锅做啊就是技术上有点要有点要求

第4个回答 2017-07-10

可以用电饼铛啊，一样的

第5个回答 2017-07-10

用高压锅不用盖盖；高压锅加热到点油就可以制作了；去试试

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