实蛋嫩是不是水多了

Question

如题所述

Answer 1

是的。
做实蛋时，按照10个鸡蛋、一勺碱、一勺盐、两勺清水的比例就可以了，一般情况下，做6个实蛋需要加3勺水，差不多10ML左右。
实蛋其实就是用鸡蛋做成的一种家常食物，其营养价值最直观的就是蛋白质，因为本身就是用鸡蛋做的，所以营养价值跟鸡蛋是一样的。