第1个回答 2024-04-27
十种不升糖6大主食 十种不升糖6大主食，糖尿病一旦出现就应该注意个人饮食了。因为糖尿病的发生和饮食有密切的联系，以下是十种不升糖6大主食： 十种不升糖6大主食1：粥 冬季天气寒冷，早上如果可以喝上一碗热乎乎的粥，身子都可以马上变得暖和。但粥都是被熬得黏稠，吃下去很容易消化，被人体吸收，升糖指数远高于普通的大米饭。为了避免快速升糖，以下是一些正确的吃法： 1. 粥不可熬制过烂，如果糊化程度过高，容易吸收，就会容易升血糖。 2. 尽量不要只喝白米粥，可适当添加粗杂粮，如糙米、玉米、小米、黑米、红豆等，或者皮蛋瘦肉粥以及其他的菜粥，升糖指数都比较慢。 3. 喝粥时，可以搭配吃一些蔬菜或肉类，这样增加了膳食纤维，既可以增强饱腹感，营养更丰富，也可以延缓血糖上升的速度。 4. 喝粥时的速度要慢，小口喝粥，放温再吃。 5. 粥的摄入量也要注意控制，一天一小碗为宜。 十种不升糖6大主食2：面条 面条也是最常见的早餐主食，面条的种类跟做法都是很多样，挂面、碱面、杂粮面等，刀削面、热干面、小面……做起来简单，吃起来美味。但是，面条的升糖指数并不比大米低多少，也属于高升糖指数食物，糖尿病人应该如何吃面才能不那么快速升糖呢？ 1. 面条种类选择：最好是吃粗粮面食物，例如荞麦、玉米、高粱、燕麦等，以及各种都豆类做成的面，例如黄豆、绿豆等，尽量避免吃精细面粉做的食物，淀粉含量多，容易升血糖。 2. 吃面最好搭配蔬菜、鸡蛋、牛奶等一起食用，同时煮面条的时间不要过长，每次吃一小碗，在吃面制成的食品时，按食物交换份限量食用。 十种不升糖6大主食3：饼 煎饼、肉饼、烧饼……在南方北方的路边都可以看到不少卖饼的小摊子。饼的种类也很多，以面粉为原料，搭配各种馅，管饱又好吃。对于糖尿病友来说，因为饼含有大量淀粉，再加上在外购买的饼可能加入了大量油脂，所以热量极高，也非常容易升血糖。 1. 建议糖尿病友在家自己做饼，尽量加入粗粮或麦麸，最后还可以加入适量加入葱花、花椒面、盐调味等，在保证营养的同时又可以降低整体升血糖速度。 2. 油条油饼等因为含油量巨大，还是建议尽量不吃，烧饼搭配牛奶豆浆、蔬菜等都是不错的。 十种不升糖6大主食4：米粉 米粉是许多南方人的最爱，早上吃上一碗粉，简直不要太爽！对于糖尿病友来说，米粉的升糖指数居中，也可以接受。但是米粉的营养比较单一，需要搭配其他食材，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、肉类，那么，就是比较完美的早餐了。 1. 米粉中记得搭配一些蔬菜类、肉类等，这样营养会更好。 2. 每次吃的量不要太多，米粉不要煮太烂，不建议喝烂面条、烂米粉、粥、疙瘩汤这一类的，可以喝蔬菜汤，但是不建议加淀粉勾芡。 十种不升糖6大主食5：包子 包子也是最常见的早餐主食，跟面条、饼一样，包子主要原材料是面粉，所以升糖能力也不容小觑。包子有很多种类，如肉包子、三鲜包子、素包子等，糖尿病患者可根据个人喜好选择食用。 1. 建议糖尿病友尽量自己做包子，可以选择玉米面、麦麸、荞麦面等，馅类也可以自己搭配。 2. 包子作为主食食用需要注意的是限制食入量。不建议食用煎、炸过的包子，不建议肥肉或肉酱等脂肪含量高的食物做肉馅。 十种不升糖6大主食6：麦片 麦片非常省事，热量低，富含纤维素，而且可以跟牛奶一起泡制食用，替代相应的主食，所以得到了糖尿病友以及许多减肥人士的喜爱。 1. 市场上售卖的是经过加工的精细的麦片，容易添加食品的添加剂，糖尿病友一定要注意选择没有经过加工的麦片。 2. 食用麦片，需要相应的减少主食的量。食用麦片后一定要监测血糖，如果血糖明显升高，不建议糖尿病的患者再次食用。 哪些主吵旁友食比较容易升高血糖呢？ 1. 白粥：生活中不少人都喜欢喝粥，但是粥类食物比较容易升高血糖。粥类食物一般还比较容易消化，摄入之后可能短时间内糖尿病患者就会饥饿。而且里面的淀粉物质被糖尿病患者身体吸收，可能会出现血糖升高明显的.情况。为了有效控制好血糖，保持血糖稳定状态，最重要的就是保持良好的生活习惯，像白粥这种主食最好少吃，这样才能避免血糖升高明显威胁健康。 2. 面条：如果已经有高血糖这种趋势，最好不要进食过多面条。面条也是面粉制作而成，而面粉种类比较多。部分类型的面粉同样含有较多的淀粉物质，经常大量进食面条，同样容易升高血糖，这样对糖尿病控制不利。因此在维持血糖稳定的过程中，应该保持好的生活习惯，注意饮食科学合理，不要大量进食面条，否则血糖容易升高。 3. 米饭：主食种类比较多，例如比较常见的白米饭也是主食的一种。很多人每顿饭都吃很多的白米饭，吃完白米饭吃后最常见的表现就是餐后血糖升高。这是因为白米饭含有的淀粉物质非常多引起的，在淀粉物质摄入过量时通常血糖就容易飙升明显。为了有效控制好血糖，维持身体健康状态，最重要的就是注意饮食科学合理，少吃白米饭，这样才能避免血糖的飙升影响健康。 4. 馒头：馒头是很多人喜爱的主食，主要成分就是淀粉，但是淀粉的升糖指数非常高。如果糖尿病患者经常进食馒头，有可能会出现血糖升高的情况。为了维持血糖稳定，防止病情严重，最关键的就是把握正确的饮食方法。在饮食过程中像馒头这种高淀粉的主食最好少吃，这样才能避免血糖升高。 5. 糯米：很多人平时喜欢吃各种各样的糯米食物，特别是糯米粥经常大量进食。但是糯米本身比较难消化，肠胃功能下降时，大量进食糯米粥有可能会对健康造成影响。另外，糯米含有的淀粉也比较多，属于高热量的食物，大量进食糯米有可能会出现血糖升高明显的情况。在控制血糖过程中应该注意饮食合理，少吃糯米这种主食。 大米和面条谁最养胃？看看前提条件 面条的主要原材料是小麦，而小麦性质平和且味道微甘，容易消化就能保证胃酸分泌不过量，因此胃部就不会过于“疲劳”，对于脾胃虚弱之人有很好的保健作用，而小麦经过发酵后制成的面条其滞气之性会减轻很多，同时面条富含碱元素也可以中和胃酸，因此面条养胃的说法并不假。 而大米又有很多的分类，比如粳米性质平和味微甘且有补脾养胃功效，而糯米则是暖脾胃和补中益气的佳品，再则是谷芽在健脾消食功效显著，米糠则有健脾胃与利尿消肿的益处，平时吃大米可以补脾养胃也能滋补益气，同时对胃寒、腹泻、尿频以及脚气病等都有一定疗效，可见大米同样是补脾养胃的好东西。 综上所述大米以及面条的营养成分是差不多的且都属于碳水化合物，富含的蛋白质、微量元素、维生素等也是人体所必须的，到底谁更养胃的比较其实毫无意义。 消化内科主任李医生也表示：南方人习惯大米而北方人更热衷面条，实际上并没有所谓的最适合的养胃食物，其实还是要看个人的生活习惯，比如你习惯吃大米就无需强求自己吃面条，如果你从小吃惯面条也不必勉强自己吃大米。 健康的人群如果要养胃应该如何做呢？想养胃大家吃饭一定要规律化，同时也要注重营养均衡，对于已经出现胃部不适症状的人群来说，更应该选择正确的方法去养胃而不是过度的纠结大米还是面条养胃。 糖尿病患者如何选主食？3个原则早知道 不健康的饮食以及作息习惯导致高血压、高血糖、高血脂等慢性疾病高发呈现年轻化的趋势，这些慢性病除了需要严格的用药控制病情以外，健康的饮食也是非常重要的一门课程，尤其是糖尿病，那么糖尿病者如何选择主食才能保证指标稳定呢？ 首先，生活中像糖尿病患者害怕主食升高血糖而完全拒绝主食，其实这是错误的做法，适当的进食主食才能保证营养，需要注意的是无论面条还是大米都要控制摄入量。 然后，建议在主食的基础上要搭配蔬果、五谷等，需要注意增加的食物不能是高热量的东西，比如吃面条的时候可以添加绿色蔬菜或者鸡蛋，又或者在煮饭的时候可以放一把黑豆、米豆等，粗细搭配有利于血糖的控制。 最后，对于糖尿病患者来说无论是面条还是大米都不宜煮的太软烂，因为过于软烂的食物易于吸收而有升高血糖的效果。 人体的胃部犹如一台不停工作的机器，不健康的饮食作息习惯只会损伤胃部并诱发胃病，因此生活中一定要保持良好的饮食习惯哦，必要时还是应该前往消化内科检查和详情