韦忠礼先生的学术生涯始于1982年，他在山东大学数学系开始了他的本科学习，并于1986年顺利毕业。同年，他继续在该校攻读研究生，于1989年获得了硕士学位。此后，他留在山东建筑工程学院工作，1992年晋升为讲师。
1993年，韦忠礼先生被选为校级学术骨干培养对象，展现出他在学术领域的潜力。他于1993年至1996年返回山东大学数学系攻读博士学位，并于1996年7月成功获得博士学位，凭借出色表现，他破格晋升为副教授。同年，他又被选为中国科学院数学所的访问学者，进一步提升了自己的学术水平。
1998年，韦忠礼先生的成就再次得到认可，他被选为山东建筑工程学院第四批校级拔尖人才，并于同年被评为全国优秀教师，晋升为教授。同年12月，他担任数理系副主任，开始了新的管理职责。此外，他还是山东建筑工程学院学报编委和校学术委员会委员，显示了他在学术研究和教学管理上的多重角色。
2000年，韦忠礼先生被聘为首批责任教授，他的学术地位进一步稳固。2001年，他被选为山东省第五批中青年学术骨干培养对象，并被评为山东建筑工程学院十佳师德标兵，体现了他在教学和师德方面的优秀表现。2002年，他再次被选为校级拔尖人才，并在科学院进行访问学习，持续提升自己的学术视野。
2003年，他加入山东省第六届数学会，成为其理事，继续在数学领域贡献力量。2004年，韦忠礼先生扩展了他的学术领域，被选为山东大学的博士生导师，这标志着他在学术界的地位进一步提升。
韦忠礼，男，1963年8月16日生，浙江东阳人，教授，博士，中共党员，山东大学博士生导师，控制理论和控制工程学科带头人，全国优秀教师，山东省中青年学术骨干培养对象，校级拔尖人才，山东省数学会理事。现任山东建筑大学理学院副院长。