上班族每天自己带隔夜饭菜有损身体健康吗？

Question

如题所述

Answer 1

有些隔夜菜是不可以食用的，隔夜菜里可能有大量的细菌繁殖，如果隔一晚上后加热不达标，在使用会导致细菌感染。最关键的原因是蔬菜隔夜菜它会产生大量的亚硝酸盐，医学界与营养学已经明确了亚硝酸盐是一种可以致癌的食物，它可以使人体内的血红蛋白和含铁物质失去氧合作用，导致组织缺氧，重者可以导致死亡，长期低剂量使用亚硝酸盐可以导致食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌等胃肠道的癌症。

本身为腌制或者是腊肉制品的隔夜菜，反而影响没有那么严重。比如说平常使用的腊肉，它的本身就是一种腌熏或者是腌制品，隔夜后食用在适当加热的过程中，可能会破坏烟熏制品原本可致癌物质的结构，此类食物隔夜只要加热时间足够，是可以适量的使用的。

Answer 2

对于上班族来说每天带隔夜的饭菜真的有损于身体健康因为隔夜的饭菜里面再次加热可能会产生一定的有害物质所以最好不要带早上起来早一点做当体当天的饭然后当天吃。

Answer 3

对于上班族每天吃隔夜菜是没有营养，隔夜菜含有亚硝酸盐，长期吃隔夜菜对身体是不健康的。

Answer 4

上班族每天自己带隔夜饭菜，如果饭菜没有变质，对身体健康没有影响。

Answer 5

上班族偶尔带隔夜饭菜对健康无害，如果每天吃剩的对身体不好，一个口感差，第二饭菜营养也会因为存放时间长而流失。