第1个回答 2022-06-21
菠菜炒鸡蛋是一道正宗的家常美食。可是要想做得美味，也不是像辣椒炒鸡蛋那般简易混和一炒就行的。菠菜炒鸡蛋的家常做法:菠菜摘去枯黄清洗。坐锅烧开水，水对外开放少量盐和食用油，将菠菜放进焯一下水，捞起来拔凉，轻轻地挤去水浮。绰水能够除去菠菜中的盐酸，于健康有益，与此同时也可以除去菠菜的苦涩味。坐锅下油，油烧倒入鸡蛋液炒过盛出。做这个菜鸡蛋要炒的块状一点较为美味。
再次出锅，油烧放进大蒜炒出香味，倒入菠菜翻炒一会儿，倒入少量开水，放盐调料。我认为炒菠菜一定得加少量水咕噜一下，菠菜口味才会更为嫩滑酥烂，且其香气会渗透到鲜美的汤里一起，后边再添加鸡蛋二者的味儿才可以相互融合，味道更足。不然干巴巴的，口味和味儿都打折。将炒好的鸡蛋倒入翻炒，文火咕噜一分钟，使菠菜鸡蛋充足进味，就可以熄火起锅。波菜洗干净，切割成段，沥干水分，葱段。
开启三个鸡蛋，随后弄成鸡蛋液北京打进匀称就行。提前准备，盐，鸡精，生抽，食用油。放锅倒入少量的食用油，直到油温高时，倒入鸡蛋液炒成发硬，金黄时打出来。另出锅放少量的食用油，温度下去时放波菜进来炒一下再放炒好的鸡蛋一起炒加盐，生抽几滴，翻炒两下就好啦。菠菜炒鸡蛋和番茄炒鸡蛋是最常见的家常小炒。菠菜是青菜里的引领者，而鸡蛋则是最好的蛋白质类食材之一。
许多人做菠菜炒鸡蛋却很难以下咽，炒鸡蛋成坨菠菜黑绿，不但味淡还出汤。作法非常简单，需要的便是菠菜这类蔬菜水果，必须提早焯烫，把菠菜里的一些酸性物质给煮出去。与此同时，菠菜或是一种很有含有含铁、硒、胡罗卜素的一种蔬菜。经常吃菠菜，不但能够刺激大脑的作用，保持活力，还能推动细胞生长，确保青春年少。与此同时菠菜也是一种补血补气的好吃的菜。
第2个回答 2022-06-21
首先是准备好相关的食材，其次是准备好一些辅料，然后我们可以把鸡蛋摊成饼，然后在里面放上培根和烫好的菠菜，然后卷起来就可以使用了；菠菜是需要提前焯水的，这样涂改会更好。
第3个回答 2022-06-21
首先应该把菠菜焯水一分钟左右，再捞出来三个鸡蛋加食用盐打散，再加入水淀粉搅拌均匀，菠菜切碎以后倒入鸡蛋液当中搅拌均匀，把菠菜蛋液放入平底锅中煎至蛋液凝固，撒上芝麻以后关火，再把培根卷进去，就可以了；菠菜需要提前焯水。
第4个回答 2022-06-21
菠菜培根鸡蛋卷的做法
1.培根解冻，菠菜洗净
2.把菠菜焯水，一分钟左右捞出待凉
3.三个鸡蛋加盐打散，加入水淀粉拌匀均匀
4.菠菜不烫手后切碎倒入蛋液中，拌匀备用
5.培根用平底锅煎熟备用
6.把菠菜蛋液倒入平底锅中小火煎至蛋液凝固
7.洒上芝麻关火
8.用筷子帮忙卷起即可
1.培根解冻，菠菜洗净
2.把菠菜焯水，一分钟左右捞出待凉
3.三个鸡蛋加盐打散，加入水淀粉拌匀均匀
4.菠菜不烫手后切碎倒入蛋液中，拌匀备用
5.培根用平底锅煎熟备用
6.把菠菜蛋液倒入平底锅中小火煎至蛋液凝固
7.洒上芝麻关火
8.用筷子帮忙卷起即可
相似回答