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蒸实蛋的做法和配方 蒸实蛋的窍门
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第1个回答 2022-08-09
1、鸡蛋5个、食盐2勺、水适量、面碱1勺。
2、方法:首先需要准备五个鸡蛋,将它清洗干净,然后再准备七个矿泉水瓶盖,鸡蛋不倒神器。
3、鸡蛋壳打一下就可以,千万不要将它打碎,五个鸡蛋可以蒸七个实蛋,多准备两个蛋壳。
4、然后面碱用水化开,加入鸡蛋里,要适量不要加太多,加一下勺盐,搅拌均匀,再倒入鸡蛋壳,大约三分之二,不要倒满,蒸时会膨胀。
5、最后冷水下锅,开锅后蒸十二分钟,透明锅盖可以看见锅内,不要让鸡蛋溢出蛋壳,要溢出时开盖放气。
相似回答
做
实蛋
6个蛋放多少水?
答:
第一步、首先鸡蛋敲一个洞,如下图所示:第二步、用手轻轻的把壳剥开,一个小口,如下图所示:第三步、剥好的蛋壳,如下图所示:第四步、蛋液里加碱面搅拌,如下图所示:第五步、充分搅拌,颜色变成橙偏红的颜色,如下图所示:第六步、搅拌好的蛋液再倒回蛋壳内,上锅
蒸
10分钟,如下图所示:...
实蛋的
家常
做法
答:
(8)用容器把蛋液倒入蛋壳里。(9)中小火上锅
蒸
10-15分钟。
实蛋的做法与配方
答:
方法:1、鸡蛋液打入容器中,加入适量食用碱,一定要搅拌均匀。2、打好的蛋液重新装入鸡蛋壳中
。3、
蒸锅中放上模具摆好蛋壳,大火烧开
。10、蒸10分钟后关火,继续焖几分钟。5、蒸好的实蛋取出剥掉外皮,即可制作相关菜肴。
实蛋的做法
答:
实蛋
做成的方法:原料:鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔,倒出蛋液。碱面加少量水和匀,倒入蛋液中,在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。第4步、把鸡蛋壳码放在锅里,周围用抹布围上。小火
蒸
20分钟,具体还需要看
蛋的
情况,如果没熟可以增加时间。第5步...
实蛋
是怎么做
答:
实蛋
做成的方法:原料:鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔,倒出蛋液。碱面加少量水和匀,倒入蛋液中,在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。第4步、把鸡蛋壳码放在锅里,周围用抹布围上。小火
蒸
20分钟,具体还需要看
蛋的
情况,如果没熟可以增加时间。第5步...
鸡蛋小苏打的
实蛋做法
是什么
答:
1、鸡蛋适量、小苏打适量。2、鸡蛋用螺丝刀磕开,倒出蛋清和蛋黄加入小苏打搅拌,口味重的可以少放点食盐;3、把搅拌好的蛋液装回蛋壳中,放正静置,等泡沫消失就可以
蒸
了;4、蒸锅不要盖盖子,不然蛋液会冒出来;5、蒸熟后放凉就可以吃了,自己做的
实蛋
,吃得安心!
蒸实蛋
不粘盆小
窍门
?
答:
蒸实蛋的做法
1.准备五个鸡蛋,清洗干净 2.准备七个矿泉水瓶盖,鸡蛋不倒神器 3.鸡蛋壳打成这样,不要打碎,五个鸡蛋可以蒸七个实蛋,多准备两个蛋壳 4.面碱用水化开,加入鸡蛋里,大约就这些量 5.加一下勺盐 6.搅拌均匀 7.倒入鸡蛋壳,大约三分之二,不要倒满,蒸时会膨胀 8.冷水下锅...
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