第1个回答 2022-10-29
雪莲果能和哪些材料一起炖汤禁忌
和食材一起吃没什么禁忌的
雪莲果的副作用:
1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。
3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的,现削皮先吃,以免化学反应导致出入黑色素。
雪莲果是种很好的便秘药,雪莲果的禁忌都和胃有关。你可以吃,但是要卫生。雪莲果就不会有什么副作用了。
雪莲果怎么煲汤?
雪莲果猪肉汤
材料
雪莲果,红萝卜,雪耳,莲子,百合,无花果,蜜枣,猪肉
做法1.雪莲果去皮洗净切成大块。
2.将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
雪莲果炖汤
材料
草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个
做法1.鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍:
如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果小炒
材料
雪莲果,红萝卜,土豆,橙汁250ML,白醋适量,砂糖10克,油,玉米淀粉
做法1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用,雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用,玉米淀粉加点户做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒,让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
天山雪莲煲汤放什么最好
我这里有几种天山雪莲的使用方法:
A、浸酒法;B、煲汤法;C、泡茶法;D、外敷法。
功效与用量:
(一)、
配料:雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;
制法:密封于酒甄或大的酒瓶内,浸泡15日即可饮用;
用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升;
功效:主治风溼及类风溼性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
(二)、
配料:雪莲5克、枸杞4克、红花2克;
制法:开水泡茶或沸水煎服;
用量:日服两次;
功效:主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼,小腹冷痛等症。
(三)、
配料:雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;
制法:密封于酒甄或大的酒瓶内,浸泡15日即可饮用;
用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升;
功效:主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。
(四)、
配料:雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;
制法:将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟,连汤带肉一起食用即可;
功效:主治寒溼引起的胃寒、胃痛等症。
(五)、
配料:雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量;
制法:将配料用纱布袋包扎,和鸡肉置于锅内炖至烂熟,汤肉一起食用即可;
功效:调经补血、滋阴补肾。
雪莲果和哪些水果可以一起煲汤,及其做法
雪莲果沙拉瘦身排毒通便 材料:雪莲果一个 奇异果一个 草莓适量 沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱) 1. 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。 2. 奇异果去皮切块,草莓洗干净去叶切块。 3. 所有水果混合起来加入适量的沙拉海搅拌均匀即可。
雪莲果能不能熬汤喝的呀???
从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴,也是不错的烹调方式。
煲汤最好,配以莲子或荷叶清炖喝汁对皮肤有好处,此汤一般不放盐油等调味品只此两样,美容养颜老少皆宜,内强身外养颜
雪莲可以跟什么煲汤
天山雪莲果煲瘦肉
材料:天山雪莲果2只,瘦肉250g,蜜枣2个。
做法:只要把雪莲果去皮,然后将出过水的猪肉和蜜枣放到压力煲小火煲约40分钟即可饮用。
雪莲果要怎么吃?女人吃了有什么好处?
就生吃啊~~~对糖尿病可是很有好处啊!
雪连煲什么汤最好?有什么作用?
1、雪莲乌鸡煲
原料:雪莲20克,乌鸡一只(一斤左右),葱、姜、鼎、糖、味精、精练油少许。
制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。
功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体,调节,增强体质.
2、雪莲乳鸽煲
原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山药150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许,盐、酱油适量。
制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可食用。
功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3、雪莲甲鱼汤
原料:雪莲10克甲鱼一只(300克左右,雪莲20克,葱姜少许,盐味精适量。
制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。
功能:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。
雪莲可以和什么一起煲汤
天山雪莲果煲瘦肉材料:天山雪莲果2只,瘦肉250g,蜜枣2个。做法:只要把雪莲果去皮,然后将出过水的猪肉和蜜枣放到压力煲小火煲约40分钟即可饮用。虾香枸杞煲雪莲 材料:雪莲果一个(中等大小)、对虾8-10只、枸杞10个左右、盐少许。做法:雪莲果洗净去皮,切厚片,待用。枸杞洗净,待用。对虾洗净去除虾线,待用。把对虾、雪莲果(三分之二的量)、枸杞,放入砂锅。大火煮沸,转中小火,再煲25分钟左右,再放入另外三分之一的雪莲果,继续煲5分钟,调入少许盐即可。后记:煲的时间不易过长,半个小时足够了。这款汤也可以用虾头来做,虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾,干烧虾等。