兰州拉面为什么这么火？

如题所述

第1个回答 2019-01-26

好吃呀

第2个回答 2018-03-21

①出餐快
②政策扶持，例如张家川，民和县等地、政府都是鼓励农民走出去开面馆，解决当地的贫困问题，在某些一二线城市，都有拉面协会，帮助谋生的拉面人解决异地生活的阻力。
③经营人基本上都是由夫妻经营，家庭连带关系等组成的经营模式，不像其他面馆一样存在租赁关系，所以更能长久生存。
④拉面成本低，定位低，是大众消费的不二选择，一般选址位于商铺的边缘以及拐角地带，房租较为廉价。
⑤拉面人的文化程度普遍较低，开面馆相对他们来说门槛低，而且前辈经验丰富。
等等

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