对于用自己母乳喂养的孕妈妈来说,回奶汤是必不可少的。那么,回奶汤有哪些呢?它的做法会不会很难?鸽子汤回奶吗,效果怎么样?在平时吃的东西中回奶食物有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
回奶汤有哪些
回奶汤一:丝瓜鲫鱼汤
做法:活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加净水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
有具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
回奶汤二:清炖乌骨鸡
做法:乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。
适于产后虚弱,乳汁不足者。
回奶汤三:花生炖猪爪
做法:猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。
对阴虚少乳者有效。
回奶汤四:熘炒黄花猪腰
做法:猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒半晌。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒半晌,加水、生粉勾芡,加味精即成。
有补肾回奶作用。
回奶汤五:蜜果猪蹄汤
做法:无花果60~120克,猪蹄清炖乌骨鸡。
500克,精盐少许。锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
回奶汤六:马蹄野葛菜煲生鱼
做法:马蹄10个、野葛菜400克、生鱼1~2条(约500克)、猪瘦肉100克、生姜3片。将马蹄洗净,去皮,切对半;野葛菜洗;猪瘦肉洗净,切块状;生鱼宰净,置铁镬中慢火煎至微黄,溅入净水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量食盐便可。
有利水祛痰、催乳补血的作用。
鸽子汤回奶吗
其实,鸽子肉富含丰富的蛋白质,能大补气血,对产后贫血非常有好处。产妇鸽子汤不但有利于产妇伤口的恢复,而且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。虽然一些妈友认为产妇鸽子汤会回奶,但是从食性上来讲,鸽子汤并不会引起回奶。产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤,对产后恢复非常有好处。
但是不少新妈妈吃了产妇鸽子汤有不同程度的回奶情况,那这究竟是怎么回事呢?
其实这跟产妇鸽子汤的主要原料鸽子的选用有关。在制作烹调产妇鸽子汤的时候,最好用乳鸽来炖。而乳鸽指的是4周龄的幼鸽。
此外,产妇喝了产妇鸽子汤之后如果出现了回奶的现象,还可能跟烹调方法有关。下面是产妇鸽子汤在烹调过程中需要注意的事项。
1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。
2、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。
3、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。
回奶食物有哪些
1、蔬菜类:苦瓜、生黄瓜、香菜、大蒜、韭菜、笋子、洋葱、绿色花耶菜、菠菜、豆芽菜、芦笋。
2、水果类:西瓜、香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、莲雾、梨子、瓜类。
3、肉食类:螃蟹、田螺。
4、中药材类:生麦芽水、人参、薄荷、花椒、山槴。
5、其他类:柿饼、咖啡、菊花茶、香菸、巧克力。
同时过量的葱、姜、大蒜、辣椒等,以及油炸、油煎、和肥厚味的食物也是会回奶的。
结语:回奶汤的做法有很多,有丝瓜鲫鱼汤、花生炖猪爪、蜜果猪蹄汤、马蹄野葛菜煲生鱼、清炖乌骨鸡等好多种做法,这对于孕妈妈来说不会因为回奶汤单一而吃腻。平时也可以常吃一些回奶的食物如:芦笋、人参、大蒜、柿子、橘子、西瓜等等。