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我自己做包子的!我用的是五得利馒头粉!但是蒸出的的包子放黄!不白!就像剩的!求帮忙…有哪位知道蒸包
我自己做包子的!我用的是五得利馒头粉!但是蒸出的的包子放黄!不白!就像剩的!求帮忙…有哪位知道蒸包子什么面又好又白的!
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其他回答
第1个回答 2013-10-19
蒸出的的包子发黄 是面粉里可能没有增白剂 下次在买面粉时就问蒸馒头白不白 增白剂 在面粉里添加已有几十年了 现在有关部门正在讨论是否取消添加
第2个回答 2013-10-20
黄是本色,说明面好。我也用这个面
相似回答
有时候
蒸出的馒头
颜色偏黄为什么?想蒸出的馒头变白有什么诀窍?
答:
第一个诀窍,酵母粉可以泡开,
但是不
要搁高温水泡。我那次就是高温水泡的面就反而起的不好。第二是诀窍,如果你
蒸出的馒头
有点儿黄,可能和你的面粉有关,但是我同样的面粉,我第二次就放了点儿白醋,馒头松软,就显得发白。第三个诀窍就是二次醒面,馒头变白,也容易蓬松了。
蒸馒头
最好用特...
酵母做出来
的包子
发黄怎么回事?
答:
(1):面粉问题,有些便宜面粉本身颜色就有些黄色,所以做出
的包子
指定不白,解决办法:换面粉,一般超过百元的中筋面粉颜色都还算白,本人一直
用五得利
五星面粉,不过价格比一般的面粉稍贵,(2):包子面发酵时间过长,很多
做包子的
朋友发面都喜欢把面发起来以后在包,一般这样发酵出来的面会有微微的酸味...
五得利
七星面粉
蒸馒头
正常用苏打
粉蒸
出来的馒头为什么黄的厉害?
答:
五得利七星粉用苏达
蒸馒头
,
蒸出的馒头黄
的很,有可能是苏达放的有些多,蒸馒头碱放多了就会黄。
...我发面的过程是,两斤
五得利
特精粉,500克温水
答:
面发起来了吗?可能你泡酵母的温度太高了吧?你还可以这样,做好
包子
后,先在温水的蒸笼里放30分钟,然后再蒸
用
五得利
501面粉
蒸的包子
怎么不好
答:
用这个品牌的面粉
蒸包 子
是没有问题的,但是建议使用低筋或者是中筋面粉更适合蒸包 子,蒸出来
的包 子
口感会更好吃。材料:低筋面粉、驴肉1000克、洋葱2个、鸡蛋1个、胡萝卜1根、油盐适量、香油2汤匙、姜2片、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、做法:和面:做蒸饺,用...
五得利蒸包子
用几星
答:
6个星面粉适合包包子,也可以包饺子,面筋性大,包的饺子煮出来不破皮,并且柔软口感好。5个星
五得利
面粉也适合包包子,只要面发得当,
蒸
出来
的包子
松软好吃。要想包子口感好,发好面包好菜再放半个小时,再上锅蒸,蒸好了关火停2分钟再开盖,这样就能包出好吃的包子。
如何才能
蒸出
白白胖胖香软可口
的包子
?
答:
第一步,先和面,准备食材:面粉,水,干酵母;面粉用中筋面粉,不要用低筋面粉。第二步,把所有食材混到一起,水按需放,用筷子不停的搅,搅到变成一个个面团,然后用手揉,不停的揉,揉大概15分钟,如果是用面包机揉面,揉差不多十分钟就可以了,揉到面团表面光滑为止。第三步,把面放到盆...
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