第1个回答 2020-09-25
羊肉胡萝卜饺子
2011-10-08 17:11:13
雪峰儿
雪峰儿
美食天下菜谱作者
竹子的最爱,所以特意去超市买了一块特新鲜的羊肉回来做饺子,哈哈...看着妮子吃的不亦乐乎....
食材明细
羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒、盐、味精、花生油、酱油、面粉。
1、把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。
2、准备胡萝卜。
3、把胡萝卜擦成丝。
4、花椒提前用开水泡开。
5、分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。
6、然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀。
7、在加入擦好的胡萝卜丝。
8、搅拌均匀,肉馅就调好了。
9、把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。
10、包上肉馅就好了。
11、包好的饺子。
12、锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了。
13、开吃喽....
14、饺子吃吧....
15、一大盆饺子呢。