鱼炖豆腐怎么做好吃，鸭嘴鱼炖豆腐的家常做法

如题所述

第1个回答 2019-12-13

鸭嘴鱼炖豆腐的家常做法
主料
鸭嘴鱼
一条
辅料
豆腐
一块
生姜
适量
豆瓣酱
一勺
盐
2勺
鸡精
2勺
白糖
1勺
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜米
一把
螺丝椒
适量
1.鸭嘴鱼切块
2.锅烧开放油烧开
加盐
下鸭嘴鱼块煎
3.两面煎黄捞出备用
4.取一净锅
小火加油加入生姜片蒜米干辣椒花椒豆瓣酱小火炒香
5.加入适量开水煮开
把杂质捞出
6.下入鸭嘴鱼大火煮加入豆腐加入一勺半盐
鸡精两勺
白糖一勺
陈醋适量
7.十分钟后加入螺丝椒煮五分钟左右
8.出锅
用火锅盛出
越炖越有味道

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