怎样炖羊肉又烂又好吃

Question

如题所述

Answer 1

把羊肉和清水一起入锅点火烧开煮至出泡泡 然后把羊肉捞出，把捞羊肉的水倒掉，然后锅烧热倒油加入葱姜蒜炒香 再倒入捞好的羊肉一起炒，然后倒入青红酒倒入少许糖，再加几滴醋 ，翻炒一会儿会儿，然后加入开水，然后用中小火熬一小时直到羊软烂加入盐味精调味，就可以出锅。